KORANMEMO.CO – Hari Valentine merupakan saat yang paling dinanti untuk merayakan cinta dan kebersamaan dengan orang yang kita cintai, termasuk suami tercinta.
Salah satu cara yang indah untuk mengekspresikan perasaan pada pasangan termasuk suami adalah melalui makanan.
Kali ini, mari kita tambahkan nuansa romantis pada perayaan Hari Valentine dengan resep bolu red velvet yang lezat dan memikat hati.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat momen Valentine menjadi lebih manis dan berkesan.
Bahan-bahan:
– 2½ cangkir tepung terigu serba guna
– 1½ sendok teh bubuk kakao
– 1½ sendok teh baking powder
– ½ sendok teh garam
– 1½ cangkir gula pasir
– 1½ cangkir minyak sayur
– 2 butir telur, suhu ruang
– 1 sendok teh ekstrak vanilla
– 1 cangkir susu, suhu ruang
– 1 sendok makan cuka putih
– Pewarna merah (sesuai selera)
Cara Membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 175°C. Olesi loyang bundar dengan mentega dan taburi tepung agar tidak lengket.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok gula dan minyak hingga tercampur rata. Tambahkan telur satu per satu, kemudian tambahkan ekstrak vanilla. Kocok hingga adonan lembut.
4. Secara bertahap, masukkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah. Aduk dengan spatula secara perlahan hingga tercampur sempurna.
5. Tambahkan pewarna merah secukupnya untuk mendapatkan warna merah yang diinginkan. Setelah itu, masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
6. Di dalam gelas kecil, campurkan cuka putih dengan sejumput soda kue. Tambahkan ke dalam adonan dan aduk rata. Cuka akan memberikan efek merah yang lebih intens.
7. Tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 25-30 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam bolu keluar bersih.
8. Dinginkan bolu secara sempurna sebelum dihias. Anda dapat menggunakan frosting cream cheese untuk sentuhan akhir yang lezat.
Hidangan bolu red velvet siap disajikan untuk merayakan Hari Valentine bersama suami tercinta.
Potong bolu red velvet tersebut menjadi potongan kecil, hidangkan di atas piring cantik, dan nikmatilah momen spesial ini bersama-sama.
Jangan lupa menambahkan hiasan seperti serbuk koko atau potongan buah untuk sentuhan ekstra yang romantis. Selamat menikmati dan merayakan cinta yang abadi!