KORANMEMO.CO – Sajian menu orak-arik tempe adalah hidangan yang lezat, bergizi, dan uga mudah disiapkan.
Tempe yang diolah bersama dengan sayuran dalam menu masakan orak-arik tempe ini memberikan kombinasi rasa yang gurih dan kaya nutrisi.
Anda dapat membuat orak-arik tempe ini sebagai sajian lauk untuk bekal praktis yang mudah disiapkan.
Berikut adalah resep sederhana orak-arik tempe yang bisa menjadi pilihan menu bekal praktis untuk dibawa ke kantor.
Bahan-bahan:
– 200g tempe, potong dadu kecil
– 2 butir telur
– 1 buah bawang bombay, cincang
– 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm minyak sayur untuk menumis
– Garam dan merica secukupnya
Cara Memasak:
1. Menyiapkan Bahan:
1. Potong tempe menjadi dadu kecil.
2. Iris bawang bombay, potong paprika merah, dan iris halus daun bawang.
2. Menggoreng Tempe:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Tumis tempe yang sudah dipotong hingga kecokelatan.
3. Menambahkan Bumbu:
1. Tambahkan bawang bombay, paprika merah, dan daun bawang ke dalam wajan. Aduk rata hingga sayuran layu.
2. Tuangkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata.
4. Memasukkan Telur:
1. Pecahkan telur di atas sayuran dan tempe. Aduk rata hingga telur matang dan menyatu dengan bahan lainnya.
5. Penyesuaian Rasa:
1. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk rata dan cek rasa.
6. Sajikan:
1. Angkat orak-arik tempe dari wajan dan sajikan dalam kotak bekal atau piring.
2. Hidangkan dengan nasi putih atau nasi goreng sebagai pendamping.
Tips Tambahan:
– Tambahkan cabe rawit jika Anda menyukai hidangan yang pedas.
– Untuk variasi, Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau kacang polong.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati hidangan Indonesia yang khas di tengah kesibukan sehari-hari. Selamat mencoba dan nikmati orak-arik tempe sebagai menu bekal Anda!