Hiburan

Resep Sate Ayam Bumbu Kacang yang Mantap, Menu Autentik khas Indonesia yang Pasti Disukai Semua Orang

Ilustrasi sate ayam bumbu kacang

KORANMEMO.CO –   Siapa suka sate? Sate ayam bumbu kacang adalah hidangan lezat yang penuh dengan cita rasa khas Indonesia.

Dengan daging ayam yang empuk dan bumbu kacang yang gurih, sate ayam ini menjadi pilihan yang sempurna untuk berbagai acara atau hidangan istimewa di rumah.

Selain itu, juga dapat dipastikan bahwa hampir semua orang Indonesia pasti menyukai sate ayam bumbu kacang ini.

Jika ingin membuatnya di rumah, berikut adalah resep sate ayam bumbu kacang yang mantap untuk memuaskan selera Anda.

Bahan-bahan:

Bahan Utama:
– 500g daging ayam, potong dadu kecil
– Tusuk sate, rendam dalam air selama 30 menit sebelum digunakan

Bumbu Marinasi:
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap soy

– 1 sdm minyak wijen
– 2 siung bawang putih, cincang halus

– 1 cm jahe, parut halus
– Garam dan merica secukupnya

Bumbu Kacang:
– 200g kacang tanah, sangrai dan haluskan
– 2 sdm kecap manis

– 1 sdm kecap soy
– 2 sdm gula merah, serut halus
– 2 sdm air asam jawa

– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cabe merah, cincang halus (sesuai selera)
– Garam secukupnya

Pelengkap:
– Bawang merah, iris tipis
– Irisan timun
– Nasi putih atau lontong

Cara Membuat:

1. Persiapkan Bumbu Marinasi:
1. Campur semua bahan marinasi dalam mangkuk.

2. Masukkan potongan daging ayam ke dalam campuran marinasi, aduk rata, dan diamkan dalam lemari es selama minimal 2 jam atau semalam agar bumbu meresap.

2. Tusuk Daging Ayam:
1. Ambil potongan daging ayam dari marinasi dan tirisakan.
2. Tusuk potongan daging ayam pada tusuk sate yang telah direndam air.

3. Panggang Sate:
1. Panaskan grill atau panggangan dengan sedikit minyak.
2. Panggang sate ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan, sambil sesekali diolesi sisa marinasi.

4. Sajikan dengan Bumbu Kacang:
1. Campur semua bahan bumbu kacang dalam mangkuk.
2. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang di atasnya.

5. Hidangkan dengan Pelengkap:
1. Sajikan sate ayam bumbu kacang dengan irisan bawang merah, irisan timun, dan nasi putih atau lontong.

Tips Tambahan:
– Jika menggunakan tusuk bambu, rendam tusuk sate dalam air selama 30 menit sebelum digunakan agar tidak mudah terbakar.

– Untuk varian rasa lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabe merah atau berikan sambal sebagai pelengkap.

Menikmati Sate Ayam Bumbu Kacang sebagai Hidangan:
1. Citarasa Khas Indonesia: Hidangan ini memberikan sentuhan autentik dan khas Indonesia.

2. Variasi Pelengkap: Anda dapat mengkreasikan pelengkap sesuai selera, seperti lontong, nasi, atau ketupat.

3. Cocok untuk Berbagai Acara: Sate ayam bumbu kacang cocok disajikan di acara barbecue, pesta, atau hidangan spesial keluarga.

Dengan resep ini, Anda dapat meracik sate ayam yang lezat dan memuaskan selera. Selamat menikmati sajian klasik Indonesia ini!

ams
the authorams

Leave a Reply