KORANMEMO.CO – Ada sesuatu yang istimewa ketika hujan turun, terutama saat kita bisa menikmati cemilan hangat sambil bersantai di rumah.
Cemilan singkong goreng empuk menjadi pilihan yang pas untuk menemani secangkir teh di tengah suasana hujan.
Pada artikel ini akan kami sajikan mengenai resep singkong goreng empuk yang cocok dinikmati saat hujan tiba.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat singkong goreng empuk yang lezat dan cocok dinikmati saat hujan turun.
Bahan-Bahan:
1. Singkong:
– 500 gram singkong, kupas dan potong-potong.
2. Tepung Terigu:
– 1 cup tepung terigu.
3. Maizena:
– 2 sendok makan.
4. Baking Powder:
– 1/2 sendok teh.
5. Air Es:
– 1 cup.
6. Gula Pasir:
– 2 sendok makan (opsional, sesuai selera).
7. Garam:
– 1/2 sendok teh.
8. Minyak Goreng:
– Untuk menggoreng.
Langkah-langkah:
1. Kukus Singkong:
– Kukus potongan singkong hingga empuk. Pastikan singkong benar-benar matang dan mudah ditusuk dengan garpu.
2. Haluskan Singkong:
– Setelah singkong matang, haluskan dengan garpu atau tumbuk hingga menjadi tekstur yang kasar.
3. Campurkan Bahan Kering:
– Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, gula pasir (jika digunakan), dan garam. Aduk rata.
4. Tambahkan Singkong:
– Tambahkan singkong yang sudah dihaluskan ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga merata.
5. Tambahkan Air Es:
– Tambahkan air es secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan lengket.
6. Goreng Singkong:
– Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil sejumput adonan singkong dan goreng hingga keemasan dan matang sempurna.
7. Angkat dan Tiriskan:
– Angkat singkong goreng dan tiriskan minyak berlebih di atas kertas minyak atau tisu dapur.
8. Sajikan Hangat:
– Sajikan singkong goreng empuk ini selagi hangat, nikmati bersama secangkir teh atau kopi favorit.
Dengan resep ini, Anda dapat membuat singkong goreng yang empuk dan lezat, cocok dinikmati saat hujan turun.
Selamat mencoba dan nikmati momen hangat di tengah suasana hujan bersama cemilan yang enak!
