KORANMEMO.CO – Momen sarapan pagi merupakan waktu penting bagi anak untuk mendapatkan energi yang cukup untuk memulai hari mereka dengan baik.
Namun, seringkali sebagai orang tua, kita sibuk dengan berbagai aktivitas di pagi hari sehingga membutuhkan resep sarapan yang praktis namun tetap bergizi.
Hidangan nasi goreng telur adalah salah satu pilihan yang tepat. Selain praktis, nasi goreng telur juga kaya akan protein dari telur dan karbohidrat dari nasi, yang merupakan kombinasi sempurna untuk memberikan energi yang dibutuhkan tubuh.
Berikut adalah resep nasi goreng telur sederhana yang cocok untuk menu sarapan anak yang praktis:
Bahan-bahan:
– 2 piring nasi putih yang sudah dingin (bisa menggunakan sisa nasi semalam)
– 2 butir telur
– 1 wortel, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus sambal (opsional)
– 2 sendok makan minyak sayur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk kecil dan tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera.
Panaskan wajan dengan satu sendok makan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok. Aduk hingga telur matang dan terurai. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sisa minyak sayur di wajan yang sama. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan wortel iris. Aduk hingga wortel sedikit layu.
Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan wortel hingga nasi tercampur dengan baik.
Tuangkan kecap manis dan saus sambal ke dalam nasi goreng. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Tambahkan telur dadar yang sudah disiapkan ke dalam nasi goreng. Aduk perlahan hingga telur tercampur dengan nasi.
3. Angkat nasi dari wajan dan sajikan dalam piring. Taburi nasi goreng dengan irisan daun bawang sebagai hiasan dan tambahan aroma. Nasi goreng siap disajikan.
ide resep nasi goreng telur sederhana ini tidak hanya mudah dan cepat untuk disiapkan, tetapi juga menyajikan rasa yang lezat dan bergizi bagi anak.
Anda juga dapat menyesuaikan bahan sesuai dengan selera keluarga Anda, seperti menambahkan potongan daging ayam atau sayuran lainnya.
Semoga resep ini menjadi pilihan yang praktis dan disukai untuk sarapan pagi anak-anak Anda!
