KORANMEMO.CO – Seringkali musim dingin membuat kita merasa kedinginan dan membutuhkan makanan yang hangat dan mengenyangkan.
Salah satu makanan yang sempurna dan sangat cocok disantap saat musim dingin adalah ramen.
Sajian ramen adalah hidangan mie khas Jepang yang terdiri dari mie, kuah kaldu, dan berbagai topping seperti daging, telur, sayuran, dan nori.
Berikut ini adalah resep ramen super simpel yang wajib dicoba untuk menghangatkan tubuh Anda di musim dingin:
Bahan-bahan:
1. Mie ramen kering (bisa juga menggunakan mie instan tanpa bumbu)
2. Kaldu ayam atau kaldu sayuran (bisa menggunakan kaldu instan atau kaldu rumahan)
3. Bawang putih, dicincang halus
4. Jahe, parut
5. Kecap asin
6. Gula
7. Garam
8. Minyak wijen (opsional)
9. Topping sesuai selera (daging ayam/sapi, telur rebus, wortel, brokoli, jamur, daun bawang, dll.)
Cara membuat:
1. Rebus mie sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam panci. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Tuangkan kaldu ayam atau kaldu sayuran ke dalam panci. Biarkan mendidih.
4. Tambahkan kecap asin, gula, dan garam secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
5. Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam panci kaldu. Biarkan mie menyerap kaldu selama beberapa menit.
6. Siapkan topping sesuai selera. Daging bisa dipanggang atau direbus terlebih dahulu, telur bisa direbus setengah matang atau direbus hingga matang, sayuran bisa direbus atau ditumis.
7. Tuang dalam mangkuk saji. Tambahkan topping sesuai selera di atasnya.
8. Taburkan potongan daun bawang atau bawang goreng sebagai garnish jika diinginkan.
9. Ramen siap disajikan! Nikmati hangat bersama keluarga atau teman di musim yang dingin.
Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat ramen super lezat dan memuaskan untuk menghangatkan tubuh Anda di musim dingin. Selamat mencoba!
