KORANMEMO.CO – Memasuki musim dingin adalah waktu yang sempurna untuk menikmati hidangan hangat dan menggugah selera.
Salah satu hidangan spesial yang cocok untuk disantap di musim dingin adalah bakso kuah.
Di bawah ini, kami akan membagikan resep super sederhana dan nikmat untuk bakso kuah yang akan membuat hidangan spesial di musim dingin Anda.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat bakso kuah spesial yang simpel dan cocok untuk musim dingin :
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi cincang
– 150 gram tepung sagu
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1 telur
– 2 liter kaldu sapi
– Daun bawang, iris tipis (untuk hiasan)
– Bawang goreng (untuk hiasan)
– Mi atau bihun (opsional)
Cara membuat:
1. Campurkan daging sapi cincang, tepung sagu, bawang putih, merica bubuk, garam, dan telur dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Ambil sedikit adonan bakso dan bulatkan menjadi bola-bola kecil. Pastikan ukuran bakso merata agar matangnya juga merata.
3. Panaskan kaldu sapi dalam panci besar hingga mendidih.
4. Setelah kaldu mendidih, masukkan bakso yang sudah dibuat ke dalam kaldu. Masak bakso dalam kaldu mendidih hingga matang, biasanya sekitar 10-15 menit.
5. Selama menunggu bakso matang, Anda bisa menyiapkan mi atau bihun sesuai selera. Rebus mi atau bihun dalam air mendidih hingga lunak, lalu tiriskan.
6. Setelah bakso matang, siapkan mangkuk saji. Masukkan mi atau bihun ke dalam mangkuk, lalu tuangkan kaldu dan bakso ke atasnya.
7. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng untuk memberikan rasa dan aroma tambahan.
8. Bakso siap disajikan! Nikmati hangat-hangat sebagai hidangan spesial di musim dingin.
Hidangan bakso kuah ini sangat sederhana untuk dibuat dan sangat nikmat untuk dinikmati di musim dingin.
Anda juga dapat menyesuaikan rasa kaldu sesuai selera dengan menambahkan bumbu tambahan seperti kecap manis, saus sambal, atau kecap asin. Selamat menikmati!
