KORANMEMO.CO – Sering kali musim dingin menjadi waktu yang tepat untuk menikmati hidangan hangat dan menggugah selera.
Salah satu hidangan yang cocok untuk dinikmati di musim dingin adalah mie goreng Jawa.
Sajian mie goreng Jawa memiliki cita rasa yang khas dan memberikan sensasi kehangatan di tengah udara dingin.
Berikut adalah resep super simpel untuk membuat mie goreng Jawa yang lezat dan cocok untuk hidangan spesial di musim dingin :
Bahan-bahan:
1. Mie kuning (bisa menggunakan mie instan atau mie telur)
2. Minyak goreng secukupnya
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 buah bawang bombay, iris tipis
5. 2 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera)
6. 2 lembar daun salam
7. 2 batang daun bawang, iris tipis
8. 2 butir telur, kocok lepas
9. Kecap manis secukupnya
10. Garam dan merica secukupnya
11. Bumbu pelengkap (opsional): irisan wortel, kol, atau sayuran lain sesuai selera
Cara membuat:
1. Rebus mie kuning hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan bawang bombay dan cabai merah. Tumis hingga bawang bombay layu.
4. Tambahkan daun salam dan daun bawang. Aduk rata.
5. Tuangkan telur kocok ke dalam wajan. Aduk cepat hingga telur setengah matang.
6. Masukkan mie kuning yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan telur dan bumbu lainnya.
7. Tambahkan kecap manis secukupnya untuk memberi rasa dan warna pada mie goreng.
8. Jika menggunakan bumbu pelengkap seperti wortel atau kol, tambahkan saat ini dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
9. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan merica sesuai selera.
10. Angkat mie goreng Jawa dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Sajian mie goreng Jawa siap disantap sebagai hidangan spesial di musim dingin. Anda dapat menyesuaikan resep ini dengan bahan-bahan atau bumbu lain sesuai selera.
Selamat mencoba dan menikmati kehangatan dari hidangan mie goreng Jawa yang lezat ini!
