KORANMEMO.CO – Kandungan karbohidrat adalah salah satu makronutrien yang penting bagi tubuh manusia.
Mereka adalah sumber energi utama yang digunakan oleh tubuh untuk melakukan berbagai aktivitas sehari-hari. Namun, tidak semua karbohidrat diciptakan sama.
Beberapa jenis karbohidrat dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama daripada yang lain.
Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang 5 jenis makanan dengan kandungan karbohidrat tinggi yang dapat membantu tubuh merasa kenyang lebih lama.
1. Oatmeal:
Oatmeal mengandung serat larut yang disebut beta-glukan, yang terkenal karena kemampuannya untuk meningkatkan rasa kenyang.
Beta-glukan membentuk lapisan seperti gel di dalam lambung, yang memperlambat pencernaan dan penyerapan glukosa.
Hal ini dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
2. Kentang:
Kentang mengandung jenis karbo kompleks yang dikenal sebagai pati resisten. Pati resisten tidak dicerna sepenuhnya di usus halus dan mencapai usus besar utuh.
Di sana, pati resisten berfungsi sebagai serat makanan, memberikan nutrisi bagi bakteri sehat dalam usus, dan membantu mengatur rasa kenyang.
3. Beras Merah:
Beras merah adalah pilihan sehat dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama daripada beras putih.
Ini karena beras merah mengandung lebih banyak serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Serat dalam beras merah membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan karbo, yang menjaga kadar gula darah tetap stabil dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
4. Kacang-kacangan:
Kacang-kacangan seperti kacang polong, kacang merah, dan kacang hitam merupakan sumber karbohidrat yang kaya serat dan protein.
Kombinasi serat dan protein dalam kacang-kacangan membantu menjaga rasa kenyang lebih lama.
Serat dalam kacang-kacangan memperlambat pencernaan karbohidrat, sementara protein membantu memperpanjang rasa kenyang dengan memperlambat pengosongan lambung.
5. Quinoa:
Quinoa adalah biji-bijian yang kaya akan protein, serat, dan karbo kompleks. Kombinasi ini membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk menjaga rasa kenyang yang lebih lama.
Serat dalam quinoa membantu memperlambat pencernaan, sementara protein memberikan rasa kenyang yang tahan lama.
Mengkonsumsi beberapa makanan ini secara teratur dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, mengurangi keinginan untuk makan camilan yang tidak sehat, dan membantu dalam upaya menjaga berat badan yang sehat.
Namun, tetaplah mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan energi tubuh Anda dan pastikan untuk memilih sumber karbohidrat yang sehat dan bernutrisi.
