KORANMEMO.CO – Kue brownies sudah menjadi salah satu kue yang menjadi primadona di masyarakat. Namun bagaimana dengan brownies kering?
Meskipun rasanya yang nikmat dengan tekstur yang crispy mampu menggoyangkan lidah, masih sedikit yang tahu tentang sajian brownies kering ini.
Nah tak ada salahnya kan jika kita ingin menyajikan brownies kering ini untuk menjadi hidangan kue kering yang spesial saat liburan.
Tidak perlu bingung, berikut adalah resep brownies kering super simple mengutip dari Resep Aneka Jajan Pasar yang wajib dicoba :
Bahan :
– 125 gr dark cooking coklat (DCC)
– 115 ml minyak goreng
– 2 butir telur ukuran besar
– 200 gr gula halus
– 135 gr terigu protein sedang
– 25 gr coklat bubuk
– 1/4 sdt garam
Topping :
– Choco chips
Cara membuat :
1. Lelehkan coklat lalu tambahkan minyak, aduk rata. Sisihkan.
2. Dalam wadah campur gula dan telur, aduk dengan whisk sampai gula larut.
3. Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, garam sambil diayak, aduk hingga tercampur rata. Hati-hati jangan sampai over mix.
4. Siapkan cup kecil untuk kue kering. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan kedalam cup hingga 3/4 tinggi cup. Beri topping sesuai selera.
5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama 30 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan jenis oven yang digunakan.
Ide resep ini tidak menggunakan baking powder ya! Yuk langsung buat bund, bisa untuk hidangan kue kering saat lebaran loh!
