KORANMEMO.CO – Pada saat mencari ide bekal yang cepat, lezat, dan memuaskan, tidak ada yang bisa mengalahkan tumis cumi asin cabe ijo.
Menggabungkan cita rasa gurih cumi asin dengan pedas segar dari cabe ijo, hidangan tumis cumi asin cabe ijo ini adalah pilihan sempurna untuk dinikmati kapan saja, baik di rumah maupun dibawa sebagai bekal untuk piknik atau ke kantor.
Untuk membuat hidangan tumis cumi asin cabe ijo ini ternyata sangatlah mudah dan sederhana.
Berikut adalah resep yang super sederhana namun tetap menghasilkan rasa yang luar biasa dari hidangan tumis cumi asin cabe ijo :
Bahan:
– 300 gram cumi asin, potong-potong
– 2 buah cabe ijo besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh gula pasir
– Minyak goreng secukupnya
– Bawang merah goreng untuk taburan (opsional)
– Daun bawang, iris halus untuk taburan (opsional)
Langkah-langkah:
1. Pastikan semua bahan sudah dipersiapkan dengan baik. Cuci bersih cumi asin dan iris tipis cabe ijo serta cincang halus bawang putih.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan berwarna keemasan.
4. Masukkan potongan cumi asin ke dalam wajan. Tumis hingga cumi asin berubah warna dan matang.
5. Setelah cumi asin mulai berubah warna, tambahkan irisan cabe ijo ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga cabe ijo layu.
6. Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata agar semua bahan tercampur sempurna.
7. Cicipi tumisan cumi asin dan cabe ijo. Tambahkan garam atau gula sesuai dengan selera Anda.
8. Angkat tumisan cumi asin dan cabe ijo dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Taburi dengan bawang merah goreng dan irisan daun bawang untuk memberikan sentuhan tambahan yang lezat.
9. Hidangkan tumis cumi asin dan cabe ijo ini selagi hangat sebagai hidangan utama atau lauk pendamping nasi putih hangat.
Catatan: Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti paprika merah atau wortel ke dalam tumisan ini untuk variasi yang lebih sehat dan menarik.
Dengan hanya beberapa langkah sederhana, Anda dapat membuat hidangan tumis cumi asin cabe ijo yang lezat dan memuaskan.
Segera coba resep ini untuk menambah variasi dalam bekal atau hidangan sehari-hari Anda!
