KORANMEMO.CO – Ikan nila bakar adalah salah satu hidangan berbahan dasar ikan yang sangat populer di Indonesia.
Rasanya yang lezat dan teksturnya yang juicy membuat hidangan nila bakar menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Selain itu, proses memasaknya pun tidaklah sulit.
Dengan sedikit kreativitas dan beberapa bahan sederhana, Bunda dapat membuat hidangan ikan nila bakar yang lezat di rumah.
Nah, berikut adalah resep praktis dan nikmat untuk membuat ikan nila bakar yang pasti disukai oleh seluruh keluarga:
Bahan-bahan:
– 2 ekor ikan nila, bersihkan dan buang isi perutnya
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak sayur
– Daun kemangi secukupnya untuk taburan (opsional)
– Irisan jeruk nipis untuk penyajian
Cara membuat:
1. Campurkan bawang putih, kecap manis, kecap asin, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Lumuri ikan dengan campuran marinasi yang telah dibuat, pastikan ikan terbalut rata dengan bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan grill atau pemanggang dengan api sedang. Olesi permukaan grill dengan sedikit minyak sayur agar ikan tidak lengket.
Letakkan ikan nila yang telah dimarinasi di atas grill, panggang selama 5-7 menit di setiap sisi atau hingga ikan matang dan kulitnya menjadi kecoklatan.
Sambil memanggang, sesekali oleskan sisa marinasi pada ikan untuk mempertahankan kelembaban dan memberikan cita rasa yang lebih kaya.
3. Setelah ikan matang, angkat dari grill dan sajikan di atas piring saji. Taburkan daun kemangi sebagai hiasan jika diinginkan.
Hidangkan ikan bakar bersama irisan jeruk nipis dan nasi hangat sebagai pendampingnya.
Selamat menikmati hidangan ikan nila bakar yang lezat dan nikmat ini bersama keluarga tercinta!
Dengan resep yang praktis ini, Bunda dapat dengan mudah memanjakan lidah keluarga tanpa harus repot-repot. Semoga bermanfaat!
