Hiburan

Resep Krengsengan Daging Sapi Super Nikmat dan Empuk, Cocok Banget Jadi Hidangan Saat Idul Adha!

Ilustrasi resep krengsengan daging sapi untuk hidangan Idul Adha

KORANMEMO.CO –  Idul Adha adalah salah satu momen yang spesial bagi umat Muslim yang ada di seluruh dunia.

Dalam rangka menyambut Idul Adha dengan penuh kegembiraan, tidak ada hidangan yang lebih pas daripada krengsengan daging sapi yang lezat dan empuk.

Hidangan krengsengan daging sapi merupakan masakan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa gurih, manis, dan pedas yang khas.

Berikut adalah resep krengsengan daging sapi super nikmat dan empuk yang cocok jadi hidangan Idul Adha :

Bahan-Bahan:
– 500 gram daging sapi (pilih bagian yang berlemak untuk hasil yang lebih empuk)
– 2 sendok makan kecap manis
– 3 sendok makan saus tomat
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 5 butir bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Potong daging sesuai selera, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.

3. Masukkan potongan daging ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga daging berubah warna.

4. Setelah daging berubah warna, tambahkan kecap manis dan saus tomat. Aduk rata hingga daging terbalut dengan bumbu.

5. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan hingga menutupi daging. Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk agar tidak gosong.

6. Setelah daging empuk, tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera. Aduk kembali dan biarkan sebentar hingga bumbu meresap sempurna.

7. Angkat dan sajikan selagi hangat bersama nasi putih hangat. Anda juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan.

Dengan aroma harum dan cita rasa yang menggugah selera, krengsengan daging sapi super nikmat dan empuk ini akan menjadi hidangan yang sempurna untuk menyemarakkan momen Idul Adha bersama keluarga dan kerabat terdekat.

Selamat mencoba hidangan krengsengan daging sapi yang nikmat dan selamat merayakan Idul Adha!

ams
the authorams

Leave a Reply