KORANMEMO.CO – Siapa bilang bekal sekolah harus selalu membosankan? Dengan sedikit kreativitas dan resep yang tepat, Bund bisa memastikan anak-anak pulang sekolah dengan senyum ceria.
Salah satu pilihan yang praktis dan pasti disukai anak-anak adalah tumis sosis barbeque.
Rasanya yang lezat dan cara penyajiannya yang simpel membuat tumis sosis barbeque ini menjadi favorit di setiap bekal sekolah anak.
Berikut adalah resep tumis sosis barbeque yang cocok untuk menu bekal sekolah anak yang praktis dan mantap :
Bahan-bahan:
– Sosis ayam atau sosis (sesuai selera), potong-potong
– Bawang bombay, iris tipis
– Bawang putih, cincang halus
– Paprika merah dan hijau, potong dadu
– Saus barbeque, secukupnya
– Saus tomat, secukupnya
– Kecap manis, secukupnya
– Gula dan garam, secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
1. Potong sosis sesuai selera dan iris bawang bombay serta bawang putih secara halus. Potong paprika merah dan hijau menjadi dadu-dadu kecil.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.
3. Masukkan potongan sosis ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga sosis agak kecoklatan.
4. Tambahkan paprika merah dan hijau ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar sampai paprika sedikit layu namun masih renyah.
5. Tuangkan saus barbeque, saus tomat, kecap manis, gula, dan garam ke dalam wajan.
Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan sosis terbalut dengan saus secara merata.
6. Biarkan tumisan ini mendidih sebentar sambil terus diaduk. Pastikan sosis matang dan bumbu meresap sempurna ke dalam sosis dan sayuran.
7. Setelah matang, angkat tumisan sosis barbeque dari wajan dan dinginkan sebelum memasukkannya ke dalam kotak bekal anak-anak.
Tips Tambahan:
– Variasi Sayuran: Selain paprika, Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti jagung manis, kacang polong, atau wortel untuk variasi dan nilai gizi yang lebih baik.
– Pengganti Sosis: Jika anak lebih menyukai daging ayam atau seafood, bisa mengganti sosis dengan potongan daging lain yang disukai.
– Porsi dan Penyajian: Pastikan memasukkan tumisan ini dalam wadah kedap udara atau kotak bekal yang tahan panas untuk menjaga kesegarannya hingga waktu makan siang.
Dengan resep tumis sosis barbeque yang praktis ini, Bund bisa memastikan anak tidak hanya mendapatkan makanan yang lezat tetapi juga sehat. Dijamin, ini akan menjadi hidangan favorit di setiap kotak bekal mereka!
