KORANMEMO.CO – Memasak makanan yang lezat dan praktis untuk bekal sekolah anak bukanlah tugas yang mudah.
Salah satu pilihan menu bekal sekolah yang pasti disukai banyak anak adalah chicken katsu.
Dalam artikel ini, kita akan membagikan resep chicken katsu super sederhana yang dapat disiapkan dengan mudah di rumah.
Berikut adalah resep chicken katsu super simple yang dijamin bisa menjadi menu bekal sekolah yang nikmat dan pastinya mengenyangkan :
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 2 buah dada ayam, fillet dan iris tipis
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Tepung terigu secukupnya
– Telur ayam 2 butir, kocok lepas
– Breadcrumb (roti tawar di-blender) secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak:
1. Pertama-tama, potong dada ayam menjadi bagian tipis-tipis sesuai selera. Lumuri dengan sedikit garam dan merica untuk memberi rasa.
2. Siapkan tiga wadah: satu berisi tepung terigu, satu berisi telur yang sudah dikocok lepas, dan satu lagi berisi breadcrumb.
Ambil sepotong ayam, celupkan ke dalam tepung terigu hingga semua bagian berlapis tipis.
Kemudian celupkan ke dalam telur, pastikan ayam terbalut rata dengan telur, dan terakhir gulingkan dalam breadcrumb hingga semua bagian ayam terbalut rata dengan breadcrumb.
3. Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak di wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng ayam agar hasilnya crispy.
Goreng dalam minyak panas sampai kedua sisi berwarna kecoklatan dan ayam matang sempurna. Angkat dan tiriskan di atas kertas dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
4. Potong ayam yang sudah digoreng sesuai selera. Sajikan dengan nasi hangat dan irisan kubis segar atau juga bisa ditambahkan saus tomat atau saus sambal sebagai pelengkapnya.
Tips Tambahan:
– Pastikan untuk memotong dada ayam tipis-tipis agar proses penggorengan lebih merata dan hasilnya lebih crispy.
– Jika ingin variasi, bisa menambahkan keju parmesan ke dalam breadcrumb sebelum menggoreng ayam.
Dengan resep chicken katsu yang sederhana ini, Anda bisa menyiapkan bekal sekolah yang nikmat dan mengenyangkan untuk anak-anak. Selamat mencoba memasak di rumah dan semoga bermanfaat!
