Hiburan

Resep Ayam Panggang Super Simple Untuk Pilihan Menu Sehat Saat Sedang Diet

Ilustrasi resep menu makan malam sederhana untuk keluarga

KORANMEMO.CO –  Memilih menu makanan sehat dan lezat saat sedang menjalani program diet bisa menjadi tantangan tersendiri.

Salah satu pilihan yang patut dipertimbangkan saat menjalani diet adalah ayam panggang.

Menu ayam panggang tidak hanya rendah kalori, tetapi juga kaya akan protein yang baik untuk tubuh.

Berikut ini adalah resep ayam panggang super simple yang bisa Anda coba di rumah sebagai pilihan menu sehat saat diet.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

– 500 gram dada ayam tanpa kulit
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 sendok teh paprika bubuk
– 1 sendok teh oregano kering
– 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
– 1/2 sendok teh garam laut
– 1 sendok makan perasan lemon
– 1 sendok makan kecap rendah sodium (opsional)

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Cuci dada ayam, kemudian keringkan dengan tisu dapur. Potong menjadi beberapa bagian sesuai selera untuk memudahkan proses memanggang dan penyajian.

2. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan bawang putih cincang, minyak zaitun, paprika bubuk, oregano kering, lada hitam, garam laut, perasan lemon, dan kecap rendah sodium (jika digunakan). Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Marinasi Ayam

Masukkan potongan ayam kedalam mangkuk berisi campuran bumbu. Pastikan semua bagian ayam terbalut rata dengan marinade.

Tutup mangkuk dengan plastik wrap atau simpan dalam wadah tertutup, lalu masukkan ke dalam lemari es.

Biarkan ayam terendam marinade selama minimal 30 menit, atau lebih baik lagi selama 2 jam untuk hasil yang lebih meresap.

4. Memanggang Ayam

Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celcius. Siapkan loyang pemanggang dengan melapisinya menggunakan aluminium foil atau kertas roti agar ayam tidak lengket.

Letakkan potongan ayam di atas loyang, pastikan tidak terlalu berdekatan agar panas dapat merata.

Panggang ayam dalam oven selama 25-30 menit atau hingga ayam matang sempurna dan berwarna kecoklatan.

Untuk memastikan ayam matang dengan baik, Anda bisa menggunakan termometer daging. Suhu internal ayam yang matang adalah sekitar 75 derajat Celcius.

5. Keluarkan ayam dari oven dan biarkan selama beberapa menit sebelum disajikan agar jus alami ayam tetap tersimpan di dalam daging.

Ayam siap disajikan. Anda bisa menambahkan sayuran panggang atau salad segar sebagai pelengkap untuk menu yang lebih seimbang dan sehat.

Menu ayam panggang super simple ini tidak hanya praktis dan mudah dibuat, tetapi juga sehat dan cocok untuk diet.

Dengan memanfaatkan bahan yang segar dan teknik memasak yang tepat, Anda bisa menikmati hidangan yang lezat tanpa harus khawatir dengan asupan kalori yang berlebihan. Selamat mencoba!

ams
the authorams

Leave a Reply