KORANMEMO.CO – Menu orek tempe adalah salah satu hidangan yang sangat cocok untuk menu sarapan yang cepat dan praktis.
Tempe yang gurih dipadu dengan bumbu-bumbu sederhana menghasilkan hidangan orek tempe yang lezat dan bergizi.
Proses memasaknya yang mudah dan sederhana, membuat orek tempe bisa menjadi andalan menu sarapan yang cepat dan praktis.
Berikut adalah resep orek tempe super simple yang bisa Anda coba untuk menu sarapan yang cepat dan praktis :
Bahan-bahan:
– 1 bungkus tempe (sekitar 250 gram), potong dadu kecil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2-3 buah cabai merah (sesuai selera), iris tipis
– 1 buah tomat, potong dadu kecil
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis
Instruksi:
1. Potong tempe menjadi dadu kecil sesuai selera.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan potongan tempe ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tempe berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam tempe.
5. Masukkan potongan tomat ke dalam tumisan tempe. Aduk sebentar sampai tomat sedikit layu.
6. Angkat dan orek tempe siap disajikan. Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng atau daun bawang sebagai hiasan.
Tips Tambahan:
– Jika ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah atau bisa juga menggunakan cabai rawit.
– Orek tempe bisa disajikan dengan nasi hangat atau sebagai pelengkap untuk lauk lain seperti telur mata sapi atau ayam goreng.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menikmati sarapan yang lezat dan bergizi dalam waktu singkat. Selamat mencoba!
