KORANMEMO.CO – Menu tumis kangkung adalah salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Selain mudah dibuat, rasanya yang lezat dan segar menjadikan tumis kangkung favorit bagi banyak orang.
Dalam artikel ini kami akan memberikan resep tumis kangkung simple untuk menu harian yang praktis dan nikmat
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tumis kangkung yang praktis dan nikmat.
Bahan-bahan
– 2 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
– 1 buah tomat, potong-potong
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
1. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit kecoklatan.
2. Masukkan cabai merah dan tomat, tumis sebentar hingga layu.
3. Tambahkan kangkung, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga kangkung sedikit layu.
4. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga kangkung matang, tetapi tetap renyah.
5. Cicipi rasanya, sesuaikan bumbu jika diperlukan. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips
– Jangan memasak kangkung terlalu lama agar tetap segar dan renyah.
– Tambahkan irisan cabai rawit untuk rasa yang lebih pedas.
– Jika suka, Anda bisa menambahkan udang kecil atau irisan ayam untuk variasi.
Hidangan tumis kangkung ini adalah pilihan menu harian yang sehat, cepat, dan lezat.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang mudah, Anda bisa menyajikan tumis kangkung dalam waktu singkat. Selamat mencoba!
