KORANMEMO.CO – Hidangan muffin coklat adalah salah satu ide cemilan nikmat yang disukai banyak anak.
Menu choco muffin ini tidak hanya lezat, tetapi juga sangat mudah dan praktis untuk disiapkan.
Nah dalam artikel ini kami akan memberikan resep choco muffin simple yang bisa menjadi pilihan menu cemilan anak yang mantap.
Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat choco muffin yang akan disukai oleh anak :
Bahan-bahan:
– 1 ½ cangkir tepung terigu serbaguna
– ¾ cangkir gula pasir
– ½ cangkir bubuk kakao
– 1 sendok teh baking powder
– ½ sendok teh baking soda
– ¼ sendok teh garam
– 1 cangkir susu cair
– ⅓ cangkir minyak sayur
– 1 sendok teh ekstrak vanili
– 1 butir telur besar
– ½ cangkir choco chips atau potongan cokelat
Cara Membuat:
1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celcius. Siapkan loyang muffin dan beri cetakan kertas cupcake di dalamnya.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, bubuk kakao, baking powder, baking soda, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata dengan whisk atau sendok kayu.
3. Di mangkuk lain, campurkan susu cair, minyak sayur, ekstrak vanili, dan telur. Aduk hingga tercampur dengan baik.
4. Tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk perlahan hanya sampai tercampur rata. Jangan terlalu banyak mengaduk agar tekstur muffin tetap lembut.
5. Tambahkan choco chips atau potongan coklat ke dalam adonan muffin. Aduk perlahan agar tercampur merata.
6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin, isi hingga ¾ penuh. Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 18-20 menit atau sampai tusukan gigi yang dimasukkan ke dalam muffin keluar bersih.
7. Setelah matang, keluarkan muffin dari oven dan biarkan dingin sebentar di atas rak pendingin sebelum disajikan.
Hidangan choco muffin siap untuk dinikmati sebagai cemilan yang lezat dan cocok untuk anak di waktu senggang atau sebagai tambahan dalam kotak bekal mereka. Selamat mencoba, Bunda!
