KORANMEMO.CO – Menu martabak telur mini adalah pilihan cemilan yang sempurna untuk dinikmati oleh anak (dan orang dewasa juga!).
Dengan kombinasi antara kulit martabak yang renyah dan isian telur yang gurih, resep ini akan memikat lidah siapapun yang mencobanya.
Untuk para bunda di rumah, kami memiliki resep martabak telur mini yang bisa menjadi ide cemilan anak yang nikmat dan mengenyangkan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat martabak telur mini yang lezat untuk cemilan anak yang nikmat dan mengenyangkan :
Bahan-bahan:
– Kulit Martabak:
– 200 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula
– 1/2 sendok teh ragi instan
– 150 ml air hangat
– 1 sendok makan minyak goreng
– Isian:
– 4 butir telur ayam
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 batang seledri, iris halus
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, garam, gula, dan ragi instan dalam mangkuk besar. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak lengket di tangan.
Tuangkan minyak goreng, uleni adonan sampai elastis, kemudian diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
2. Kocok telur dalam mangkuk besar, tambahkan garam dan merica secukupnya. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis daun bawang dan seledri hingga harum.
Tuangkan telur kocok ke dalam wajan, aduk-aduk hingga telur matang dan berbutir. Angkat dan sisihkan.
3. Bagi adonan kulit martabak menjadi beberapa bagian kecil, bulatkan dan tipiskan dengan rolling pin.
Ambil satu bagian adonan, letakkan di atas wajan datar yang dipanaskan sedikit dengan api kecil.
Taburkan isian telur di atasnya, lipat keempat sisi kulit martabak hingga membentuk segitiga kecil. Panggang hingga kedua sisinya kecoklatan.
4. Martabak siap disajikan selagi hangat. Potong-potong dan hidangkan dengan saus sambal atau kecap manis sesuai selera.
Hidangan martabak telur mini ini tidak hanya nikmat sebagai cemilan, tetapi juga menyenangkan untuk dipersiapkan bersama anak-anak di dapur.
Dengan resep ini, Anda bisa menciptakan momen kebersamaan yang menyenangkan sambil menikmati cemilan yang lezat dan mengenyangkan. Selamat mencoba!
