KORANMEMO.CO – Hidangan pisang bakar dengan saus coklat adalah salah satu camilan yang sangat digemari di Indonesia.
Kombinasi pisang yang manis dan lembut dengan saus coklat yang kaya rasa membuatnya menjadi sajian yang sulit ditolak.
Dibawah ini kami memiliki resep pisang bakar dengan saus coklat yang nikmat dan bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan.
Berikut adalah resep pisang bakar dengan saus coklat yang nikmat, yang tidak hanya cocok untuk dinikmati sendiri, tetapi juga bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan.
Bahan-Bahan
Untuk Pisang Bakar:
– 5 buah pisang kepok matang
– 2 sdm margarin atau mentega
– 2 sdm gula pasir (opsional)
– Sejumput garam
Untuk Saus Coklat:
– 100 gram dark chocolate, cincang halus
– 200 ml susu cair
– 2 sdm gula pasir
– 1 sdm mentega
– 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Langkah-Langkah
1. Pisang Bakar:
1. Kupas pisang kepok dan belah menjadi dua bagian memanjang.
2. Panaskan wajan atau grill pan dengan api sedang, lalu oleskan margarin atau mentega di permukaannya.
3. Letakkan pisang yang sudah dibelah di atas wajan atau grill pan. Taburkan sedikit gula pasir di atasnya jika ingin rasa yang lebih manis.
4. Bakar pisang hingga kedua sisinya kecoklatan dan karamelisasi, sekitar 3-4 menit per sisi. Angkat dan sisihkan.
2. Saus Coklat:
1. Panaskan susu cair di atas api kecil hingga mendidih.
2. Tambahkan gula pasir dan mentega, aduk hingga larut.
3. Masukkan dark chocolate yang sudah dicincang, aduk hingga coklat meleleh dan tercampur rata.
4. Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.
5. Angkat saus coklat dari api dan biarkan agak dingin.
3. Penyajian:
1. Susun pisang di atas piring saji.
2. Tuangkan saus di atas pisang.
3. Pisang siap disajikan.
Dengan resep dan strategi yang tepat, pisang bakar dengan saus coklat bisa menjadi camilan favorit banyak orang dan mendatangkan keuntungan bagi usaha Anda. Selamat mencoba!
