KORANMEMO.CO – Siapa bilang bikin brownies harus punya oven? Dengan resep brownies kukus super simple ini, kamu bisa menikmati brownies lezat tanpa harus repot dengan oven.
Ide resep brownies kukus ini juga cocok bagi mereka yang ingin membuat hidangan yang simple namun tetap nikmat.
Cocok untuk yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan praktis. Yuk, simak resep brownies kukus berikut!
Berikut adalah resep brownies kukus super simple yang dijamin memiliki rasa yang nikmat banget :
Bahan-bahan:
– 150 gram dark chocolate, potong kecil-kecil
– 100 gram butter
– 150 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 100 gram tepung terigu
– 30 gram coklat bubuk
– 1 sendok teh baking powder
– Sejumput garam
– 1 sendok teh vanili bubuk
– Secukupnya kacang almond atau walnut, cincang kasar (opsional)
Cara Membuat:
1. Panaskan air dalam panci, letakkan mangkuk diatasnya (double boiler). Masukkan dark chocolate dan butter ke dalam mangkuk, aduk hingga meleleh dan tercampur rata. Angkat dan dinginkan sebentar.
2. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, garam, dan vanili bubuk ke dalam adonan telur dan gula. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Tuang perlahan adonan dark chocolate yang sudah dilelehkan ke dalam adonan kering.
Aduk balik perlahan hingga rata. Tambahkan kacang almond atau walnut jika menggunakan.
5. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung tipis-tipis. Tuang adonan kedalam loyang yang telah disiapkan.
6. Panaskan kukusan. Setelah air mendidih, kukus adonan brownies selama sekitar 30-40 menit dengan api sedang hingga matang dan tes tusuk keluar bersih.
7. Setelah matang, angkat brownies dari kukusan. Biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong dan siap disajikan.
Nikmati brownies kukus super simple ini sebagai camilan atau dessert favoritmu tanpa harus menggunakan oven! Selamat mencoba!
