KORANMEMO.CO – Menu tumis brokoli dengan saus tiram adalah salah satu hidangan yang simpel namun lezat untuk disajikan sebagai menu sehari-hari.
Kombinasi tekstur renyah brokoli dan cita rasa gurih saus tiram menjadikan tumis brokoli ini favorit banyak orang.
Hidangan tumis brokoli yang dipadukan dengan saus tiram ini cocok untuk berbagai momen, baik sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Berikut adalah resep tumis brokoli dengan saus tiram yang gurih dan nikmat, bunda wajib coba!
Bahan-bahan:
– 1 bonggol brokoli, dipotong-potong kecil
– 2 sendok makan saus tiram
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh kecap asin
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak sayur untuk menumis
Instruksi:
1. Potong brokoli menjadi bagian kecil, iris bawang bombay, dan cincang halus bawang putih.
2. Panaskan sedikit minyak sayur di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang.
3. Masukkan potongan brokoli ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang yang sudah ditumis.
4. Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga rata dan brokoli terbalut saus.
5. Tambahkan merica bubuk dan garam secukupnya sesuai dengan selera. Aduk kembali untuk meratakan rasa.
6. Masak brokoli dengan api sedang hingga brokoli menjadi sedikit layu tetapi masih renyah. Pastikan saus meresap dengan baik ke dalam brokoli.
7. Angkat tumisan dari wajan, dan letakkan di atas piring saji.
8. Hidangkan segera selagi hangat sebagai pelengkap untuk nasi putih atau sebagai lauk untuk hidangan utama.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati tumis brokoli dengan saus tiram yang gurih dan nikmat sebagai menu sehari-hari yang menyehatkan. Selamat mencoba!
