KORANMEMO.CO – Menu ayam bakar adalah salah satu hidangan Indonesia yang sangat populer karena cita rasanya yang khas dan bisa disajikan dalam berbagai kesempatan.
Rasanya yang nikmat menjadikan ayam bakar ini cocok untuk dihidangkan sebagai menu makan malam yang spesial.
Dibawah ini kami memiliki resep ayam bakar super simple dan nikmat untuk menu makan malam yang spesial.
Berikut ini adalah resep untuk membuat ayam bakar yang super nikmat untuk menu makan malam yang spesial :
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 2 cm jahe, parut
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap inggris
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdm gula merah, sisir halus
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air jeruk nipis secukupnya
– Daun bawang dan seledri secukupnya untuk taburan
– Lengkuas, geprek
Instruksi:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 15-30 menit untuk mematangkan bumbu.
2. Campur bawang putih, jahe parut, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, minyak wijen, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik.
3. Rendam potongan ayam dalam bumbu yang telah disiapkan. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna.
4. Panaskan pemanggang atau grill. Panggang ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu marinasi agar ayam tetap lembab dan beraroma.
5. Angkat ayam bakar dan sajikan selagi hangat. Taburi dengan potongan daun bawang dan seledri untuk tambahan aroma segar.
6. Sajikan hangat dengan nasi putih hangat atau lalapan segar sesuai selera.
Hidangan ayam bakar ini akan memberikan cita rasa yang lezat dan berbeda untuk menyempurnakan menu makan malam spesial Anda. Selamat menikmati!