KORANMEMO.CO – Menu kentang balado adalah hidangan yang cocok untuk dijadikan bekal kerja karena praktis disiapkan dan memiliki rasa yang mantap.
Sudah sejak lama menu kentang balado ini menjadi favorit masyarakat Indonesia dari berbagai kalangan.
Dalam artikel ini kami akan memberikan resep kentang balado nikmat untuk menu bekal kerja yang praktis dan nikmat.
Berikut adalah resep untuk membuat kentang balado yang lezat dan nikmat untuk bekal kerja yang praktis :
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu kecil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
– 5 butir bawang merah
– 3 buah cabai merah keriting
– 3 buah cabai rawit merah (jika suka lebih pedas)
– 3 siung bawang putih
– 1 cm jahe
– 1 cm kunyit
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kentang hingga matang dan berwarna keemasan. Tiriskan kentang dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama dengan bawang putih cincang, daun salam, dan serai hingga harum dan matang.
3. Masukkan cabai merah iris ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga cabai layu.
Masukkan kentang goreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk perlahan agar kentang terbalut dengan bumbu.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap sempurna ke dalam kentang. Angkat dan sajikan dalam toples atau kotak bekal.
Menu kentang balado siap dijadikan bekal kerja yang praktis dan lezat. Nikmati dengan nasi putih hangat atau sebagai camilan di tengah hari. Selamat mencoba!