KORANMEMO.CO – Hidangan sup sayur adalah pilihan yang sempurna untuk makan siang yang sehat dan menyegarkan.
Selain nikmat, kombinasi berbagai macam sayuran dalam hidangan sup sayur ini memiliki sejumlah manfaat yang baik untuk tubuh.
Nah dalam artikel ini kami akan memberikan resep sup sayur yang nikmat dan segar untuk menu makan siang yang nikmat dan mantap.
Berikut adalah resep sup sayur yang nikmat dan segar untuk memanjakan lidah Anda saat makan siang :
Bahan-bahan:
– 1 wortel, potong dadu kecil
– 1 kentang, potong dadu kecil
– 1 batang seledri, iris tipis
– 100 gram kacang polong beku
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 liter kaldu sayuran
– Garam dan lada secukupnya
– 1 sendok makan minyak sayur
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel dan kentang. Aduk-aduk sebentar hingga sedikit layu.
3. Tuangkan kaldu sayuran ke dalam panci. Biarkan mendidih.
4. Tambahkan kacang polong dan seledri iris. Biarkan sayuran matang sempurna, sekitar 10-15 menit. Aduk sesekali.
5. Setelah sayuran matang, tambahkan garam dan lada secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan cicipi rasanya.
6. Sup siap disajikan. Tuangkan ke dalam mangkuk, nikmati selagi hangat.
Tips Tambahan:
– Anda dapat menambahkan daun bawang iris atau sedikit perasan jeruk nipis untuk sentuhan segar tambahan.
– Sup ini cocok disajikan dengan roti panggang atau crackers sebagai pendampingnya.
Nikmati hidangan sehat dan segar ini untuk menu makan siang yang memuaskan dan bergizi. Selamat mencoba!