KORANMEMO.CO – Hidangan keripik tempe merupakan salah satu cemilan yang banyak disukai karena teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang gurih.
Selain itu, menu keripik tempe ini juga dapat bertahan lama jika disimpan dengan benar.
Dalam artikel ini kami akan memberikan resep keripik tempe nikmat yang dijamin bisa menjadi menu cemilan yang awet dan juga tahan lama.
Berikut adalah resep praktis untuk membuat keripik tempe yang lezat dan tahan lama :
Bahan-bahan:
– 250 gram tempe, potong tipis
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
– Garam secukupnya
– Bumbu perasa (opsional): merica bubuk, bawang putih bubuk, atau bumbu pilihan Anda
Langkah Pembuatan:
1. Potong tempe menjadi tipis-tipis agar hasilnya lebih renyah. Anda juga bisa menggunakan mandolin atau alat pemotong yang sesuai.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng tempe hingga benar-benar terendam.
3. Goreng tempe dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan renyah.
Pastikan untuk mengaduk secara teratur agar tempe matang merata dan tidak gosong.
4. Setelah tempe matang, angkat menggunakan saringan atau sendok berlobang untuk mengeluarkan minyak berlebih. Tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap sisa minyak.
5. Jika menginginkan variasi rasa, taburi keripik tempe dengan sedikit garam atau bumbu perasa seperti merica bubuk atau bawang putih bubuk sesuai selera.
6. Biarkan keripik dingin dan kering sempurna sebelum disimpan.
7. Untuk menjaga kelezatan dan kerenyahannya, simpan keripik dalam wadah kedap udara atau toples yang rapat.
Tempatkan keripik di tempat yang sejuk dan kering untuk memperpanjang umur simpannya.
Tips Tambahan:
– Pastikan tempe benar-benar kering sebelum disimpan agar tidak lembek.
– Jika ingin mencoba variasi rasa, eksperimen dengan bumbu seperti cabai bubuk, keju parmesan, atau rempah-rempah lainnya.
– Keripik tempe dapat menjadi alternatif cemilan sehat dan rendah kalori jika digoreng dengan jumlah minyak yang cukup sedikit.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat keripik tempe yang enak dan tahan lama untuk dinikmati kapan saja. Selamat mencoba!
