KORANMEMO.CO – Memasuki cuaca dingin seringkali membuat tubuh kita membutuhkan kehangatan, baik dari pakaian maupun makanan dan minuman.
Memilih makanan dan minuman yang tepat tidak hanya membantu menjaga suhu tubuh tetap hangat, tetapi juga memberikan kenyamanan serta kenikmatan tersendiri.
Ada banyak jenis makanan dan minuman yang bisa menjadi pilihan menarik untuk dikonsumsi saat cuaca dingin.
Berikut adalah beberapa makanan dan minuman yang cocok dinikmati saat cuaca dingin :
1. Sup dan Soto
– Sup Ayam
Sup ayam adalah pilihan klasik yang selalu menyenangkan saat cuaca dan suhu udara sedang dingin.
Kuah hangat dengan potongan daging ayam, wortel, kentang, dan seledri memberikan nutrisi sekaligus membuat tubuh tetap hangat.
Tambahan bawang putih dan jahe dalam sup ayam juga memberikan efek anti-inflamasi yang baik untuk kesehatan.
– Soto Ayam
Soto ayam, dengan kuah kaldu yang kaya rempah, bisa menjadi pilihan lainnya untuk membuat tubuh tetap hangat saat cuaca sedang dingin.
Soto ayam biasanya disajikan dengan tambahan ketupat atau nasi, telur rebus, dan taburan bawang goreng serta daun seledri.
Rasa hangat dari rempah-rempah seperti kunyit, serai, dan daun jeruk membuat soto ayam sangat cocok untuk cuaca yang sedang dingin.
2. Makanan Berkuah Pedas
– Tom Yum
Tom Yum adalah sup pedas asal Thailand yang memiliki rasa asam dan pedas yang khas. Bahan utamanya adalah udang, ayam, jamur, daun jeruk, serai, dan cabai.
Kombinasi rasa pedas dan asam dalam Tom Yum dapat membantu membuat tubuh tetap hangat sekaligus meningkatkan selera makan.
– Kimchi Jjigae
Kimchi jjigae adalah sup pedas asal Korea yang dibuat dengan kimchi, tahu, daging babi atau tuna, dan berbagai sayuran.
Kuah yang pedas dan hangat dari kimchi jjigae sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin, sekaligus memberikan manfaat probiotik dari kimchi.
3. Hidangan Berbahan Dasar Jahe
– Wedang Jahe
Wedang jahe adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari jahe yang direbus bersama gula merah dan rempah lainnya seperti kayu manis dan cengkeh.
Minuman ini sangat efektif dalam membuat suhu tubuh meningkat dan mencegah masuk angin.
– Teh Jahe
Teh jahe adalah pilihan yang sederhana namun efektif. Irisan jahe segar direbus bersama air dan disajikan dengan tambahan madu atau lemon.
Teh jahe tidak hanya membuat tubuh menjadi lebih hangat tetapi juga baik untuk kesehatan pencernaan.
4. Makanan Panggang dan Bakar
– Jagung Bakar
Jagung bakar adalah cemilan yang mudah ditemukan di berbagai tempat saat cuaca dingin.
Jagung yang dipanggang dan diolesi mentega serta bumbu-bumbu seperti kecap manis dan saus sambal memberikan rasa gurih dan pedas yang nikmat.
– Kambing Guling
Kambing guling adalah hidangan istimewa yang sering disajikan pada acara-acara besar.
Daging kambing yang dipanggang dengan bumbu rempah memberikan kehangatan dan rasa yang kaya.
Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman saat cuaca sedang dingin.
5. Minuman Hangat dan Manis
– Coklat Panas
Coklat panas adalah minuman favorit banyak orang saat cuaca dan suhu udara sedang dingin.
Coklat yang dilelehkan dan dicampur dengan susu panas memberikan rasa manis dan hangat yang memanjakan lidah.
Tambahan marshmallow atau whipped cream dapat membuat coklat panas semakin lezat.
– Bandrek
Bandrek adalah minuman tradisional dari Jawa Barat yang terbuat dari jahe, gula merah, dan rempah-rempah seperti cengkeh dan kayu manis.
Kadang-kadang ditambahkan susu kental manis untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
Bandrek sangat efektif dalam membuat tubuh menjadi hangat dan menjaga stamina tubuh.
Menikmati makanan dan minuman yang tepat saat cuaca dingin bukan hanya tentang menghangatkan tubuh, tetapi juga tentang menikmati momen dengan rasa yang kaya dan bervariasi.
Dari sup dan soto, makanan berkuah pedas, hidangan berbahan dasar jahe, makanan panggang, hingga minuman hangat dan manis, semuanya memiliki cara unik untuk memberikan kenyamanan di tengah cuaca dingin.
Selamat menikmati dan tetap hangat!
