KORANMEMO.CO – Mempersiapkan bekal kerja yang praktis dan lezat untuk makan siang di tempat kerja tidak harus rumit.
Salah satu pilihan yang tepat untuk menjadi menu bekal kerja yang praktis adalah tumis daging sawi.
Hidangan tumis daging sawi ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya akan nilai gizi.
Berikut adalah resep tumis daging sawi sederhana yang bisa kamu coba untuk menu bekal kerja yang praktis.
Bahan-bahan:
– 250 gram daging sapi, iris tipis
– 200 gram sawi hijau, potong sesuai selera
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 siung bawang merah, iris tipis
– 1 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
– 2 sdm minyak sayur
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya
Langkah-langkah:
1. Dalam wajan, panaskan minyak sayur di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan irisan daging sapi. Masak hingga daging berubah warna dan matang, sekitar 5-7 menit.
3. Masukkan sawi hijau dan cabai merah. Aduk rata dan masak hingga sawi layu, sekitar 2-3 menit.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
5. Setelah semua bahan matang, angkat dan sajikan dalam wadah bekal.
Dengan resep tumis daging sawi yang simple ini, kamu dapat menikmati bekal kerja yang lezat dan bergizi di tempat kerja. Selamat mencoba!
