KORANMEMO.CO – Saat cuaca dingin, tidak ada yang lebih menghangatkan daripada semangkuk cream soup yang lezat.
Hidangan cream soup ini tidak hanya memberikan kehangatan, tetapi juga kaya rasa dan bisa disesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Tak perlu bingung, dibawah ini kami memiliki resep cream soup nikmat yang bisa membantu menghangatkan tubuh saat cuaca dingin.
Berikut adalah beberapa resep cream soup yang nikmat dan mudah dibuat di rumah untuk menghangatkan tubuh saat cuaca dingin.
1. Cream Soup Jamur
Bahan-bahan:
– 200 gram jamur (jamur kancing atau shiitake), iris tipis
– 1 bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 500 ml kaldu ayam atau sayuran
– 200 ml krim kental
– 2 sdm mentega
– Garam dan merica secukupnya
– Peterseli cincang untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Lelehkan mentega dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan jamur, masak hingga layu.
3. Tuang kaldu, biarkan mendidih selama 10 menit.
4. Haluskan sup menggunakan blender, kemudian kembalikan ke panci.
5. Tambahkan krim kental, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
6. Sajikan dengan taburan peterseli cincang.
2. Cream Soup Brokoli
Bahan-bahan:
– 300 gram brokoli, potong kecil
– 1 bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 500 ml kaldu sayuran
– 200 ml krim kental
– 2 sdm mentega
– Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Lelehkan mentega dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan brokoli, masak selama 2-3 menit.
3. Tuang kaldu, masak hingga brokoli empuk (sekitar 10 menit).
4. Haluskan sup menggunakan blender, kemudian kembalikan ke panci.
5. Tambahkan krim kental, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
6. Sajikan hangat.
3. Cream Soup Kentang dan Bawang
Bahan-bahan:
– 300 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 1 bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 500 ml kaldu ayam
– 200 ml krim kental
– 2 sdm mentega
– Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Lelehkan mentega dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan kentang, masak selama 5 menit.
3. Tuang kaldu, masak hingga kentang empuk (sekitar 15 menit).
4. Haluskan sup menggunakan blender, kemudian kembalikan ke panci.
5. Tambahkan krim kental, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
6. Sajikan hangat.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati cream soup yang nikmat dan menghangatkan tubuh saat cuaca dingin. Selamat mencoba!
