KORANMEMO.CO – Menu ayam goreng rempah adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia.
Dengan bumbu yang kaya dan aroma yang menggugah selera, ayam goreng rempah menjadi pilihan yang sempurna untuk menu makan siang yang praktis.
Dibawah ini kami memiliki resep ayam goreng rempah nikmat yang cocok untuk menu makan siang yang praktis.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat ayam goreng rempah yang nikmat untuk menu makan siang yang praktis.
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam (potong sesuai selera)
– 2 sdm air jeruk nipis
– 1 sdt garam
– 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 cm jahe
– 2 cm kunyit (atau 1 sdt kunyit bubuk)
– 2 cm lengkuas
– 2-3 buah cabai merah (sesuai selera)
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
1. Campurkan potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
2. Haluskan semua bumbu menggunakan blender atau cobek hingga benar-benar halus.
3. Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Ini akan mengeluarkan aroma yang menggoda.
4. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan berisi bumbu tumis. Aduk hingga semua bagian ayam berbalut bumbu dengan merata.
5. Setelah bumbu meresap, goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Pastikan untuk membaliknya agar matang merata.
6. Angkat ayam goreng dan tiriskan. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal favorit Anda.
Menu ayam goreng rempah ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat, menjadikannya pilihan ideal untuk makan siang yang praktis dan nikmat. Selamat mencoba!
