KORANMEMO.CO – Menu oseng tongkol cabe ijo adalah hidangan yang menggugah selera dan cocok untuk menu makan siang.
Dengan perpaduan ikan tongkol yang lezat dan sambal cabe hijau yang pedas, menu oseng tongkol cabe ijo ini akan membuat makan siang semakin istimewa.
Dibawah ini kami memiliki resep oseng tongkol cabe ijo nikmat untuk menu makan siang yang menggugah selera.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat oseng tongkol cabe ijo yang nikmat untuk menu makan siang yang spesial dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
– 300 gram ikan tongkol, rebus dan suwir-suwir
– 5-6 buah cabe hijau besar, iris serong
– 5-6 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
– 4 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 buah tomat, potong-potong
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
– 2 sdm minyak untuk menumis
– Daun jeruk secukupnya (opsional)
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan ikan tongkol sudah direbus dan disuwir agar lebih mudah saat dimasak.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.
Tambahkan irisan cabe hijau dan cabe rawit, tumis hingga cabe layu dan berwarna cerah.
3. Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam ikan.
4. Tambahkan potongan tomat, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Jika suka, tambahkan daun jeruk untuk aroma yang lebih segar.
5. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat. Hidangkan dengan nasi putih dan sayuran segar sebagai pelengkap.
Menu oseng tongkol cabe ijo ini adalah pilihan tepat untuk menu makan siang yang praktis dan lezat.
Dengan bumbu yang sederhana dan mudah didapat, Anda bisa menikmati oseng tongkol cabe ijo khas Indonesia ini di rumah. Selamat mencoba!
