KORANMEMO.CO – Makan pagi atau sarapan adalah waktu yang penting untuk memulai hari dengan energi dan semangat.
Jika mencari resep sarapan yang tidak hanya praktis tetapi juga mengenyangkan dan nikmat, cream sup ayam bisa menjadi pilihan yang sempurna.
Sup ini menggabungkan rasa lezat dari ayam dengan kelembutan krim yang creamy, menjadikannya menu sarapan yang memuaskan dan cocok untuk memulai hari.
Berikut adalah resep cream sup ayam yang mudah dan cepat untuk disiapkan sebagai menu sarapan yang praktis dan mengenyangkan.
Bahan-Bahan:
– 250 gram daging ayam, potong dadu kecil
– 1 buah wortel, serut halus
– 1 batang seledri, cincang halus
– 1 bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan mentega
– 2 sendok makan tepung terigu
– 500 ml kaldu ayam (bisa menggunakan kaldu instan)
– 200 ml krim kental (heavy cream)
– Garam dan merica secukupnya
– Peterseli cincang untuk taburan (opsional)
Cara Membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan. Tambahkan potongan daging ayam dan masak hingga ayam berubah warna.
2. Masukkan wortel dan seledri ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga sayuran mulai layu.
3. Taburkan tepung terigu di atas campuran ayam dan sayuran. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit hingga tepung matang dan mulai mengeluarkan aroma.
4. Tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal. Biarkan mendidih hingga sup mengental.
5. Setelah sup mulai mengental, tambahkan krim kental. Aduk rata dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 5-10 menit hingga semua bahan matang sempurna.
6. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Jika diinginkan, taburkan peterseli cincang di atas sup sebagai garnish.
7. Sajikan hangat dalam mangkuk. Nikmati bersama roti panggang atau croissant untuk sarapan yang lebih lengkap.
Hidangan cream sup ayam ini tidak hanya membuat sarapan Anda lebih berenergi, tetapi juga memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Dengan langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda bisa menikmati sarapan yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba!