KORANMEMO.CO – Memastikan anak-anak, khususnya anak TK mendapatkan bekal sekolah yang sehat dan lezat bisa jadi tantangan tersendiri.
Namun, dengan resep sederhana seperti tumis bihun sayur, Bunda bisa menyiapkan bekal sekolah yang bergizi dan disukai si kecil tanpa ribet.
Dalam artikel ini kami akan memberikan resep tumis bihun sayur super simple untuk bekal sekolah anak TK yang praktis banget.
Berikut ini adalah resep praktis dan cepat untuk tumis bihun sayur yang cocok untuk bekal sekolah anak TK!
Bahan-bahan:
– 100 gram bihun kering
– 1 wortel, serut halus
– 1/2 paprika merah, potong dadu kecil
– 1/2 zucchini, potong dadu kecil
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh saus tiram (opsional)
– 1 sendok makan minyak goreng
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Rebus bihun selama 2-3 menit hingga empuk, lalu tiriskan dan bilas dengan air dingin. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel, paprika, dan zucchini ke dalam wajan. Tumis selama 3-4 menit hingga sayuran mulai layu.
4. Tambahkan bihun yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan sayuran.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram (jika menggunakan), garam, dan merica. Aduk dan masak selama 2-3 menit hingga semua bahan tercampur dengan baik dan bihun terasa bumbu.
6. Taburkan daun bawang di atas tumisan dan aduk sebentar. Angkat dan sajikan tumis bihun sayur dalam kotak bekal anak.
Tips:
– Untuk menambah variasi, Bunda bisa menambahkan protein seperti potongan ayam atau tofu yang sudah dimasak sebelumnya.
– Jika ingin membuatnya lebih pedas, tambahkan sedikit cabai merah yang diiris halus.
– Pastikan bihun tidak terlalu matang saat direbus agar tidak terlalu lembek saat ditumis.
Ide resep tumis bihun sayur ini tidak hanya praktis dan mudah, tetapi juga penuh warna dan nutrisi.
Si kecil pasti akan senang dengan bekal sekolah yang satu ini, dan Bunda juga tidak perlu repot mempersiapkannya! Selamat mencoba!!
