KORANMEMO.CO – Hidangan terong balado adalah salah satu hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk disiapkan di rumah.
Dengan sedikit bumbu dan waktu, Anda bisa menyajikan terong balado untuk menu harian yang memikat selera untuk keluarga tercinta.
Tak sedikit juga masyarakat yang menjadikan hidangan terong balado ini sebagai menu andalan di keluarga mereka.
Berikut adalah resep sederhana untuk terong balado yang bisa menjadi pilihan menu harian Anda :
Bahan-bahan:
– Terong sesuai selera, potong-potong sesuai selera
– Minyak untuk menggoreng
– Garam secukupnya
Bumbu untuk Balado:
– 5-6 buah cabai merah besar, atau sesuai selera pedasnya (bisa kurang atau lebih)
– 4 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Sedikit air
Langkah-langkah:
1. Potong terong sesuai selera, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat dengan sedikit garam hingga halus.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dalam sedikit minyak panas hingga harum dan matang. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
4. Masukkan terong yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu balado. Aduk rata hingga semua terong terbalut dengan bumbu.
5. Angkat dan sajikan dalam piring saji. Hidangkan hangat sebagai menu utama yang nikmat untuk keluarga tercinta.
Dengan resep terong balado yang super simple ini, Anda tidak hanya menyediakan makanan yang lezat, tetapi juga memperkaya variasi menu harian keluarga Anda.
Cobalah resep ini di dapur Anda dan rasakan kelezatannya sendiri. Selamat mencoba, Bund!
