Hiburan

Bunda Wajib Coba! Resep Telur Balado Ini Cocok Banget Jadi Menu Harian Yang Nikmat dan Menggugah Selera

Ilustrasi resep telur balado yang cocok untuk menu makan malam yang simple

KORANMEMO.CO –  Menu telur balado merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat disukai banyak orang.

Paduan telur yang digoreng dengan bumbu balado pedas manis membuat hidangan telur balado ini cocok untuk dihidangkan sebagai menu harian.

Hidangan menu balado ini juga bisa menjadi menu harian yang bisa disajikan di berbagai momen kebersamaan.

Berikut ini adalah resep praktis telur balado yang bisa Bunda coba sendiri di rumah untuk menu harian keluarga :

Bahan-bahan:

– Telur ayam (sesuai kebutuhan)
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng telur
– Garam secukupnya

Bahan untuk bumbu balado:

– 5-6 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera pedasnya)
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 2 buah tomat, potong dadu kecil
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm saus sambal (sesuai selera)
– Gula dan garam secukupnya
– Air secukupnya

Cara Memasak:

1. Rebus telur utuh hingga matang (10-15 menit). Angkat dan langsung masukkan dalam air dingin.

Kupas telur hingga bersih kemudian goreng dalam minyak panas. Pastikan minyak benar-benar panas agar permukaan telur bisa mulus.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan cabai merah iris, aduk sampai cabai layu dan bumbu tercampur rata.

Tambahkan potongan tomat, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata dan masak hingga tomat hancur dan bumbu meresap.

Beri gula dan garam secukupnya sesuai selera. Koreksi rasa dan tambahkan air jika terlalu kental.

3. Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam wajan bumbu balado. Aduk rata hingga telur berbalut bumbu dengan merata. Angkat dan sajikan hangat-hangat.

Menu telur balado siap disantap sebagai lauk utama bersama nasi hangat dan sayuran pelengkap.

Rasanya yang pedas manis dengan aroma bumbu yang meresap pada telur akan menggugah selera siapa pun yang menikmatinya. Selamat mencoba dan menikmati telur balado yang istimewa ini bersama keluarga tercinta!

ams
the authorams

Leave a Reply