KORANMEMO.CO – Menu cah tauge tahu adalah salah satu hidangan favorit yang mudah dan cepat untuk disiapkan.
Proses pembuatannya yang praktis dan bahan yang mudah didapat inilah yang membuat cah tauge tahu ini cocok untuk menu sarapan bersama keluarga.
Selain itu, kandungan berbagai nutrisi penting yang ada dalam cah tauge tahu ini juga baik untuk kesehatan tubuh.
Berikut adalah resep cah tauge tahu sederhana yang bisa Anda coba untuk menu sarapan yang nikmat bersama keluarga :
Bahan-bahan:
– Tahu putih, potong dadu atau iris tipis
– Tauge segar, bersihkan
– Bawang putih, cincang halus
– Bawang merah, iris tipis
– Cabai merah besar, iris tipis (opsional, sesuai selera)
– Kecap manis secukupnya
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak untuk menumis
– Air secukupnya
Instruksi:
1. Potong tahu sesuai selera, iris bawang putih dan bawang merah tipis-tipis. Siapkan juga cabai jika ingin sedikit pedas.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.
3. Masukkan potongan tahu ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tahu setengah matang dan sedikit kecoklatan.
4. Tambahkan garam, gula, kecap manis, dan cabai (jika menggunakan). Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam tahu.
5. Masukkan tauge ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar hingga tauge sedikit layu namun masih renyah.
6. Angkat dan sajikan bersama nasi putih atau sebagai pelengkap sarapan bersama keluarga.
Menu cah tauge tahu ini tidak hanya mudah dan cepat disiapkan, tetapi juga menyehatkan dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga pada saat sarapan. Selamat mencoba!