KORANMEMO.CO – Menikmati makan malam romantis bersama pacar dapat menjadi lebih istimewa dengan hidangan yang spesial dan nikmat.
Menu swedish meatball yang lezat dan creamy sauce yang menggugah selera bisa menjadi salah satu menu yang bisa dicoba.
Cita rasanya yang nikmat dan penampilannya yang terkesan mewah, swedish meatball ini akan membuat momen makan malam Anda menjadi semakin romantis.
Berikut adalah resep swedish meatball dengan creamy sauce nikmat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang mengesankan bersama pacar tersayang :
Bahan-bahan:
Untuk Swedish Meatball:
– 500 gram daging sapi cincang
– 250 gram daging babi cincang
– 1/2 cup tepung roti atau tepung panir
– 1/2 cup susu
– 1 telur
– 1 bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Garam dan merica secukupnya
– Sejumput pala bubuk atau bubuk kayu manis (opsional)
– Minyak sayur untuk menggoreng
Untuk Creamy Sauce:
– 2 sendok makan mentega
– 2 sendok makan tepung terigu
– 2 cup kaldu ayam
– 1/2 cup krim kental
– Garam dan merica secukupnya
– 1 sendok makan saus Worcestershire
Instruksi:
1. Persiapan Meatball:
– Campurkan tepung roti dengan susu dalam mangkuk kecil dan aduk hingga rata. Diamkan selama beberapa menit hingga tepung roti menyerap susu.
– Campurkan daging sapi, daging babi, bawang bombay, bawang putih, telur, garam, merica, dan pala bubuk (jika digunakan) dalam mangkuk besar. Tambahkan campuran tepung roti yang sudah diaduk.
– Bentuk adonan daging menjadi bola-bola kecil seukuran gigitan. Pastikan bola daging padat dan kompak.
2. Memasak Meatball:
– Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang. Goreng meatball hingga kecoklatan dan matang sempurna.
Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak yang menempel pada hidangan.
3. Membuat Creamy Sauce:
– Panaskan mentega dalam panci besar. Tambahkan tepung terigu dan aduk secara konstan selama 1-2 menit untuk membuat roux.
– Perlahan-lahan tambahkan kaldu ayam sambil terus mengaduk hingga saus mengental dan tidak bergerindil.
– Tambahkan krim kental, saus Worcestershire, garam, dan merica. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar sambil terus diaduk.
4. Penghidangan:
– Susun bola daging yang sudah digoreng di atas piring saji. Tuangkan saus di atasnya.
– Sajikan dengan mashed potato atau pasta sebagai pelengkap, serta taburan parsley segar jika diinginkan.
Nikmati swedish meatball ini dengan suasana romantis bersama pacar untuk pengalaman makan malam yang tak terlupakan. Selamat menikmati!
