KORANMEMO.CO – Menu sup ayam adalah salah satu hidangan yang paling dicari saat sedang cuaca dingin.
Dengan kaldu yang kaya rasa dan potongan daging ayam yang lembut, sup ayam ini tidak hanya menghangatkan tubuh tetapi juga memberikan kenyamanan tersendiri.
Menikmati kelezatan sup ayam ini menjadi pilihan yang tepat untuk menghangatkan tubuh di saat cuaca dingin.
Berikut ini adalah resep sup ayam yang nikmat dan mudah untuk dibuat di rumah yang ampuh untuk menghangatkan tubuh saat cuaca dingin.
Bahan-Bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 liter air
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, cincang kasar
– 2 batang daun bawang, potong menjadi bagian kecil
– 3 buah wortel, potong serong
– 2 buah kentang, potong dadu
– 1 batang seledri, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 1 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
1. Rebus ayam dalam 2 liter air hingga mendidih. Angkat ayam dan saring kaldu untuk memastikan tidak ada kotoran yang tersisa. Sisihkan ayam dan kaldu.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum dan layu. Masukkan serai dan daun salam, tumis sebentar hingga wangi.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi kaldu ayam. Tambahkan ayam yang telah direbus sebelumnya.
Masukkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang. Tambahkan daun bawang dan seledri.
Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Masak hingga semua bahan matang sempurna dan kaldu terasa lebih kaya rasa.
4. Angkat sup dari kompor. Sajikan sup panas dalam mangkuk. Taburi dengan seledri cincang atau daun bawang segar sebagai hiasan.
Menu sup ayam ini sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin, mengingat khasiatnya yang dapat menghangatkan tubuh dan memberikan rasa nyaman.
Selain itu, sup ayam ini juga kaya akan nutrisi dari sayuran dan protein dari daging ayam, menjadikannya pilihan makanan sehat untuk keluarga. Selamat mencoba!