KORANMEMO.CO – Sebagai orang tua, seringkali kita dihadapkan pada tantangan untuk menyiapkan bekal yang tidak hanya lezat tapi juga bergizi untuk anak-anak.
Salah satu solusi yang mudah, cepat, dan pastinya disukai anak-anak adalah sandwich telur.
Ide resep sandwich telur ini sangat sederhana dan cocok banget untuk bekal anak TK yang pasti bikin mereka senang saat jam makan tiba.
Berikut adalah resep sandwich telur super simple untuk menu bekal anak TK yang simple dan praktis :
Bahan-Bahan:
– 2 butir telur
– 2 sendok makan mayones
– 1 sendok makan mustard (opsional)
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– 4 lembar roti tawar (bisa menggunakan roti gandum untuk pilihan yang lebih sehat)
– 1-2 lembar selada (opsional)
– Irisan tomat (opsional)
Cara Membuat:
1. Masukkan telur ke dalam panci berisi air dingin dan didihkan. Setelah air mendidih, kecilkan api dan biarkan telur direbus selama sekitar 10 menit hingga matang. Angkat telur dan rendam dalam air dingin agar mudah dikupas.
2. Kupas telur dan cincang halus. Campurkan telur dengan mayones dan mustard (jika digunakan).
Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
3. Panggang atau bisa juga menggunakan roti tawar biasa sesuai selera. Jika ingin roti lebih renyah, panggang di toaster atau wajan.
4. Oleskan campuran telur di atas satu sisi roti tawar. Jika ingin, tambahkan selada dan irisan tomat untuk tambahan sayuran yang segar. Tutup dengan selembar roti tawar lainnya.
5. Potong sandwich menjadi dua bagian agar lebih mudah dimakan oleh anak-anak. Sajikan dalam kotak makan atau bekal mereka.
Hidangan sandwich telur ini sangat praktis dan bisa disiapkan dalam waktu singkat, sehingga ideal untuk pagi hari yang sibuk.
Selain rasanya yang lezat, sandwich telur juga memberikan asupan protein yang baik untuk mendukung aktivitas anak sepanjang hari. Selamat mencoba dan semoga anak-anak Anda menyukainya!
