KORANMEMO.CO – Momen makan siang adalah waktu yang tepat untuk menyajikan hidangan istimewa ala restoran di rumah.
Anda tidak perlu pergi ke restoran mahal untuk menikmati hidangan makan siang yang lezat, karena Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di dapur.
Kami memiliki beberapa resep menu makan siang ala restoran mewah yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Berikut adalah beberapa resep makan siang spesial ala restoran yang bisa Anda buat di rumah.
1. Nasi Goreng Seafood Spesial
Bahan-bahan :
– Nasi matang (dinginkan semalam agar lebih baik)
– Udang, cumi-cumi, dan ikan fillet potong-potong
– Bawang putih, bawang merah, cabai merah, semua diiris halus
– Telur, kocok lepas
– Kecap manis, kecap asin, garam, dan merica secukupnya
– Minyak goreng
Cara membuat :
1. Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan udang, cumi-cumi, dan ikan fillet. Masak hingga seafood matang.
3. Dorong seafood ke sisi wajan, tambahkan telur kocok, aduk hingga setengah matang, lalu campur dengan seafood.
4. Masukkan nasi, aduk rata dengan bumbu dan seafood.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga nasi berwarna merata.
2. Ayam Panggang BBQ dengan Saus Spesial
Bahan-bahan :
– Potong ayam (pilih bagian favorit Anda)
– Saus BBQ siap pakai atau buat sendiri
– Bawang putih bubuk, merica, dan garam secukupnya
– Minyak zaitun
Cara membuat :
1. Lumuri potongan ayam dengan minyak zaitun, bawang putih bubuk, merica, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Panggang ayam dalam oven atau panggangan hingga matang.
3. Saat ayam hampir matang, oleskan saus BBQ di permukaannya. Panggang lagi hingga ayam matang sempurna dan berkulit renyah.
3. Pasta Carbonara dengan Keju Parmesan
Bahan-bahan :
– Spaghetti atau pasta pilihan Anda
– Keju parmesan, parut
– Daging bacon atau ham, potong kecil
– Telur
– Cream (opsional)
– Bawang putih, garam, dan merica secukupnya
Cara membuat :
1. Rebus pasta hingga matang, tiriskan.
2. Goreng bacon atau ham hingga crispy. Tambahkan bawang putih dan tumis sebentar.
3. Campur telur, keju parmesan, cream (jika menggunakan), garam, dan merica dalam mangkuk.
4. Campurkan pasta ke dalam campuran telur dan aduk cepat. Pastikan pasta terbalut rata dengan saus.
5. Tambahkan bacon atau ham yang sudah digoreng, aduk rata. Sajikan dengan taburan keju parmesan di atasnya.
Dengan mencoba resep-resep di atas, Anda bisa menikmati makan siang spesial ala restoran tanpa perlu keluar rumah. Selamat mencoba!
