KORANMEMO.CO – Jika Anda ingin memberikan sentuhan berbeda pada pesta Tahun Baru dengan hidangan yang dibakar maka itu pilihan tepat.
Menunggu pergantian tahun dengan bakar-bakar pasti membuat momen Tahun Baru menjadi spesial.
JIka biasanya bakar-bakar sosis cobalah untuk membakar kuliner lainnya saat Tahun Baru seperti seafood atau roti.
Lalu apa saja kuliner Tahun Baru yang dibakar selain sosis? Berikut ini adalah beberapa ide inspiratif yang dapat Anda coba:
1. Grilled Seafood Platter:
– Sajikan hidangan laut seperti udang, cumi-cumi, dan ikan salmon yang dibakar dengan bumbu rempah dan lemon. Hidangkan dengan saus rempah khusus.
2. Barbecue Ribs:
– Marinade iga sapi dalam saus barbecue yang kaya rasa dan panggang di atas bara api hingga dagingnya empuk dan beraroma.
3. Vegetable Skewers with Chimichurri:
– Tusuk sayuran seperti paprika, tomat cherry, dan potongan bawang merah di atas tusukan sate. Panggang dan sajikan dengan saus chimichurri yang segar.
4. Grilled Pizza:
– Siapkan adonan pizza, tambahkan saus tomat, keju, dan topping favorit Anda. Panggang di atas grill hingga kulitnya kecokelatan dan keju meleleh.
5. Fire-Grilled Tacos:
– Panggang tortilla tipis di atas bara api untuk memberikan rasa yang berbeda pada taco Anda. Isi dengan daging asada, salsa, dan guacamole.
6. Cedar Plank Salmon:
– Panggang salmon di atas papan cedar untuk memberikan aroma yang khas. Marinade dengan campuran lemon, dill, dan minyak zaitun sebelum memanggang.
7. Stuffed Bell Peppers:
– Isi paprika dengan campuran daging cincang, beras, dan saus tomat. Panggang hingga paprika menjadi lembut dan beraroma.
8. Grilled Portobello Mushrooms:
– Beri marinade pada jamur portobello dengan bawang putih, balsamic, dan rempah-rempah. Panggang dan sajikan sebagai hidangan utama atau sebagai tambahan pada hidangan lain.
9. Campfire Quesadillas:
– Sajikan quesadillas dengan berbagai isian seperti keju, daging cincang, dan sayuran. Panggang di atas api terbuka atau panggangan luar ruangan.
10. Grilled Caesar Salad:
– Panggang potongan selada romaine di atas grill untuk memberikan rasa yang unik pada salad Caesar. Sajikan dengan dressing klasik dan parmesan.
11. Spicy Grilled Pineapple:
– Iris nanas dan beri lapisan gula dan cabai merah. Panggang hingga nanas kecokelatan dan sajikan sebagai hidangan manis dan pedas.
12. Grilled Stuffed Avocados:
– Potong avokad menjadi dua bagian, isi dengan campuran quinoa, sayuran, dan keju. Panggang hingga keju meleleh dan avokad menjadi lembut.
13. Grilled Dessert Kabobs:
– Tusuk potongan buah-buahan seperti stroberi, pisang, dan nanas di atas tusukan sate. Panggang dan sajikan dengan saus cokelat atau karamel.
14. Grilled Garlic Bread:
– Buat roti bawang putih dengan memanggang irisan roti yang diolesi bawang putih, mentega, dan parsley langsung di atas grill.
15. Grilled Fruit Sundaes:
– Panggang potongan buah seperti peach atau plum di atas grill. Hidangkan dengan es krim dan saus buah.
Pastikan untuk menyesuaikan resep dengan preferensi dan kebutuhan makanan tamu Anda.
Dengan menyajikan hidangan yang dibakar, Anda tidak hanya memberikan rasa yang unik tetapi juga menciptakan pengalaman pesta yang berbeda dan menyenangkan. Selamat menyambut tahun baru dengan cita rasa yang berapi-api!
