Hiburan

Resep Kwetiau Goreng Yang Cocok Untuk Menu Makan Malam di Musim Hujan

Ilustrasi resep kwetiau goreng untuk menu makan malam di musim hujan

KORANMEMO.CO –  Musim hujan seringkali menjadi saat yang sempurna untuk menikmati hidangan hangat dan lezat.

Salah satu pilihan yang cocok untuk menu makan malam di musim hujan adalah kwetiau goreng.

Hidangan kwetiau goreng ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah disiapkan sendiri di rumah.

Berikut adalah resep mudah untuk membuat hidangan kwetiau goreng yang cocok untuk dinikmati saat hujan turun.

Bahan-bahan:
1. 250 gram kwetiau basah
2. 100 gram daging ayam, potong tipis
3. 100 gram udang, kupas dan bersihkan
4. 2 butir telur, kocok lepas
5. 2 batang daun bawang, iris halus
6. 3 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 sendok makan kecap manis
8. 1 sendok makan saus tiram
9. 1 sendok teh kecap asin
10. Garam dan merica secukupnya
11. Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

1. Rebus kwetiau basah dalam air mendidih selama 3-4 menit, tiriskan, dan sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan besar untuk menumis.

2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan potongan daging ayam, dan udang. Aduk rata hingga daging berubah warna.

3. Dorong bahan-bahan di wajan ke tepi dan tuangkan telur kocok. Aduk rata hingga telur setengah matang.

4. Masukkan kwetiau yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan lain.

5. Tuangkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap dan kwetiau terbalut dengan baik.

6. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan aduk sebentar hingga daun bawang layu. Sajikan hangat dalam piring saji.

Sajian kwetiau goreng ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan kehangatan di tengah cuaca yang dingin.

Nikmati kwetiau goreng ini bersama keluarga atau teman-teman di malam yang berkabut dan hujan.

Semoga resep sederhana ini dapat menambah keceriaan saat musim hujan tiba. Selamat mencoba!

ams
the authorams

Leave a Reply