KORANMEMO.CO –Sajian Chicken Cordon Bleu adalah hidangan klasik yang berasal dari Prancis, namun telah menjadi favorit di seluruh dunia.
Kombinasi sempurna antara ayam, keju, dan ham, membuat Chicken Cordon Bleu menjadi pilihan yang tak terbantahkan untuk hidangan istimewa.
Bagaimana jika kita mencoba membuat Chicken Cordon Bleu sendiri di rumah? Pasti akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
Simak resep berikut untuk menciptakan Chicken Cordon Bleu yang lezat dan memanjakan lidah.
Bahan-bahan :
– 4 potong dada ayam, dibagi setengah dan dipipihkan
– 8 lembar ham tipis
– 4 lembar keju Swiss atau Gruyere
– 1/2 cup tepung terigu
– 2 butir telur, dikocok lepas
– 1 cup tepung roti
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara Pembuatan :
1. Pastikan semua bahan telah disiapkan dengan baik sebelum memulai proses pengolahan.
Dada ayam sebaiknya dipipihkan dengan palu daging untuk mendapatkan hasil yang merata.
2. Letakkan selembar ham dan keju di setiap potong dada ayam yang telah dipipihkan.
Gulung rapat-rapat dan gunakan tusukan gigi untuk menjaga agar gulungan tetap kokoh.
3. Campurkan tepung terigu dengan garam dan merica secukupnya dalam sebuah mangkuk. Gulingkan setiap gulungan ayam dalam campuran tepung hingga rata.
4. Celupkan gulungan ayam yang telah dilapisi tepung ke dalam telur yang telah dikocok lepas. Pastikan seluruh permukaan gulungan terbalut telur dengan baik.
5. Gulingkan gulungan ayam ke dalam tepung roti, memastikan seluruh permukaan terbalut dengan baik. Tekan-tekan sedikit untuk memastikan tepung roti melekat dengan baik.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng gulungan ayam hingga kecoklatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membaliknya agar kedua sisi matang dengan merata.
7. Angkat ayam yang telah matang dan tiriskan minyak berlebih. Sajikan dengan pilihan saus favorit Anda, seperti saus mustard atau saus creamy.
Chicken Cordon Bleu yang Anda buat sendiri di rumah pasti akan menjadi hidangan istimewa yang tak terlupakan.
Dengan kombinasi kelezatan ayam, keju, dan ham, hidangan ini akan memanjakan lidah dan menciptakan pengalaman kuliner yang istimewa.
Coba resep ini dan nikmati kelezatan sajian Chicken Cordon Bleu yang tak terbantahkan!
