KORANMEMO.CO –Cuaca yang dingin dan hujan seringkali membuat kita ingin menikmati makanan hangat dan lezat.
Salah satu pilihan yang sempurna untuk cemilan saat hujan adalah cilok dengan bumbu kacang super simpel.
Sajian cilok hangat yang disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa, adalah camilan yang populer di Indonesia.
Mari kita simak resep berikut untuk menciptakan sajian cilok dengan bumbu kacang yang lezat di rumah.
Bahan-bahan:
Untuk Cilok :
– 250 gram tepung tapioka
– 150 gram daging ayam giling
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 300 ml air matang
Bumbu Kacang :
– 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh gula merah, serut halus
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 200 ml air matang
Cara Membuat:
1. Campur tepung tapioka, daging ayam giling, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan beri isian kecil sesuai selera. Rebus air dalam panci, dan masak hingga mengapung dan matang.
2. Campur kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk bumbu kacang yang kental dan lezat.
3. Tusuk cilok yang sudah matang dalam tusukan sate. Sajikan cilok dengan bumbu kacang di atasnya.
Cilok dengan saus kacang super simpel siap dinikmati sebagai cemilan hangat saat hujan.
Sajian cilok dengan bumbu kacang super simpel ini tidak hanya enak, tetapi juga mudah untuk disiapkan di rumah.
Anda bisa menyesuaikan isian cilok sesuai selera, seperti daging sapi giling, udang, atau jamur.
Menu cemilan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman di tengah suasana hujan yang romantis. Selamat mencoba!
