Hiburan

Resep Donat Kentang Super Lembut Untuk Menu Cemilan Saat Musim Hujan

Ilustrasi resep donat kentang yang cocok untuk cemilan saat hujan

KORANMEMO.CO –  Musim hujan seringkali menjadi saat yang ideal untuk menikmati makanan hangat dan lezat.

Salah satu pilihan yang sempurna untuk cemilan di musim hujan adalah donat kentang super lembut.

Dengan tekstur lembut dan cita rasa yang khas, donat kentang ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat donat kentang super lembut yang cocok untuk dinikmati di tengah-tengah hujan yang turun.

Bahan-bahan:

– 300 gram kentang, kukus dan haluskan
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 11 gram ragi instan
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 2 butir telur
– 150 ml susu cair
– 100 gram mentega, lelehkan
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Kupas, potong, dan kukus kentang hingga lunak. Setelah itu, haluskan kentang hingga teksturnya halus dan lembut.

Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam satu wadah besar.

2. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Masukkan telur, susu cair, dan mentega leleh. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis dan elastis.

3. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.

4. Setelah adonan mengembang, pindahkan adonan ke permukaan yang sudah ditabur dengan tepung.

Gulung adonan dan bentuk sesuai selera Anda. Kemudian, potong dengan menggunakan cetakan donat atau gelas.

5. Letakkan donat yang sudah dipotong di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Diamkan selama 30-45 menit hingga donat mengembang.

6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan.

7. Angkat donat dan tiriskan minyak berlebih pada kertas tisu atau rak kawat. Sajikan donat super lembut ini selagi masih hangat.

Sajian donat kentang super lembut ini akan memberikan pengalaman rasa yang luar biasa, terutama ketika disajikan bersama secangkir kopi atau teh hangat.

Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera Anda, dan nikmati momen istimewa di tengah hujan dengan cemilan lezat ini!

ams
the authorams

Leave a Reply