Hiburan

Resep Bakso Tempe Yang Praktis dan Nikmat, Cocok Untuk Menu Diet!

Ilustrasi resep bakso tempe praktis yang cocok untuk menu diet

KORANMEMO.CO –   Varian bakso tempe adalah pilihan yang lezat dan bergizi untuk mereka yang tengah menjalani program diet.

Tempe yang kaya akan protein nabati dan rendah lemak, dipadu dengan cita rasa gurih bakso, membuat hidangan ini menjadi alternatif yang menarik bagi pejuang diet.

Dalam artikel ini kami akan memberikan resep mudah untuk membuat bakso tempe yang cocok untuk menjadi menu diet.

Berikut adalah resep praktis untuk membuat bakso tempe yang nikmat dan cocok untuk menu diet Anda.

Bahan-bahan:

1. Tempe:
– 250 gram tempe, kukus dan haluskan

2. Tepung Tapioka:
– 100 gram tepung tapioka

3. Bumbu-bumbu:
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1/2 sendok teh merica
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu jamur (opsional)

4. Saus Bakso:
– 500 ml kaldu sayuran
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh kecap asin
– 1 sendok teh kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Daun seledri, iris halus (untuk taburan)

Langkah-langkah:

1. Kukus tempe hingga matang, lalu haluskan dengan blender atau food processor.

2. Campurkan tempe halus dengan bawang putih, merica, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata.

3. Masukkan tepung tapioka sedikit-sedikit ke dalam adonan tempe sambil terus diaduk hingga kalis dan dapat dipulung.

4. Ambil sejumput adonan, bulatkan seperti bakso. Lakukan hingga adonan habis.

5. Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang dan mengapung ke permukaan. Angkat dan tiriskan.

6. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan kaldu sayuran, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan biarkan mendidih.

7. Sajikan bakso dalam mangkuk, siram dengan saus bakso. Taburi dengan irisan daun seledri.

Selamat menikmati bakso tempe yang lezat dan bergizi! Hidangan ini tidak hanya memberikan kelezatan, tetapi juga memberikan asupan protein nabati yang baik untuk program diet Anda.

Nikmati sensasi gurih bakso tempe yang membuat Anda tidak akan merindukan bakso daging. Selamat mencoba!

ams
the authorams

Leave a Reply