Hiburan

Resep Cream Soup Simpel Yang Cocok Untuk Menu Makan Malam di Saat Sedang Diet

Ilustrasi resep cream soup untuk menu makan malam saat sedang diet

KORANMEMO.CO –  Menikmati makan malam saat sedang menjalani program diet bisa menjadi momen yang menantang.

Namun, dengan kreativitas dalam memilih bahan dan resep yang tepat, Anda masih bisa menikmati hidangan yang lezat dan tetap sehat.

Salah satu pilihan yang cocok adalah cream soup, yang dapat diolah dengan cara yang simpel tetapi tetap memuaskan selera.

Berikut adalah resep cream soup yang lezat dan cocok untuk menu makan malam saat sedang diet:

Bahan-bahan:
– 1 buah brokoli, dipotong-potong
– 1 buah wortel, dikupas dan dipotong dadu
– 1 bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 3 gelas kaldu ayam rendah lemak (bisa diganti dengan kaldu sayuran)
– 1 gelas susu rendah lemak
– 2 sendok makan tepung terigu
– Garam dan lada secukupnya
– 1/2 gelas keju parut rendah lemak (opsional)

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan.

2. Masukkan potongan brokoli dan wortel ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan sayuran sedikit layu.

3. Taburkan tepung terigu di atas sayuran dan aduk rata. Biarkan tepung terigu matang sebentar untuk menghilangkan bau tepung yang mentah.

4. Tuangkan kaldu ayam rendah lemak ke dalam panci secara perlahan sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

5. Biarkan campuran mendidih sambil terus diaduk. Kurangi api dan biarkan sayuran matang hingga empuk.

6. Angkat panci dari kompor dan biarkan campuran agak dingin. Gunakan blender atau alat penghalus makanan untuk menghaluskan soup hingga teksturnya lembut.

7. Kembalikan campuran halus ke dalam panci. Tambahkan susu rendah lemak dan aduk rata. Biarkan mendidih sebentar sambil terus diaduk.

8. Tambahkan garam, lada, dan keju parut rendah lemak sesuai selera. Aduk rata dan hidangkan soup dalam mangkuk. Jangan lupa untuk menghiasnya dengan sedikit keju parut sebagai sentuhan akhir.

Dengan resep cream soup yang simpel ini, Anda dapat menikmati hidangan lezat dan bergizi tanpa harus melanggar aturan diet.

Menu cream soup yang rendah lemak tetapi kaya rasa ini akan menjadi pilihan sempurna untuk menu makan malam Anda. Selamat menikmati!

ams
the authorams

Leave a Reply