KORANMEMO.CO – Salah satu tradisi di Bulan Ramadhan yang tak terpisahkan adalah momen buka puasa bersama keluarga dan sahabat.
Untuk menjadikan momen buka puasa lebih istimewa, tidak ada salahnya mencoba resep mie goreng Jawa spesial yang nikmat dan spesial.
Hidangan mie goreng Jawa ini akan memberikan sentuhan lezat dan hangat di setiap suapan.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat mie goreng Jawa yang spesial untuk menu buka puasa bersama keluarga :
Bahan-bahan:
1. 300 gram mie telur, rebus hingga matang dan tiriskan.
2. 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil.
3. 100 gram udang, kupas dan bersihkan.
4. 2 butir telur, kocok lepas.
5. 3 siung bawang putih, cincang halus.
6. 2 batang daun bawang, potong-potong.
7. 2 sendok makan kecap manis.
8. 1 sendok makan kecap asin.
9. 1 sendok makan saus tiram.
10. 1 sendok teh merica bubuk.
11. 1 sendok teh gula pasir.
12. Minyak untuk menumis.
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam dan udang, aduk rata hingga matang.
2. Pindahkan daging ayam dan udang ke sisi wajan, tuangkan telur kocok ke tengah wajan. Aduk cepat hingga telur setengah matang.
3. Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu meresap dan mie tercampur sempurna.
4. Masukkan potongan daun bawang ke dalam mie goreng, aduk sebentar hingga daun bawang layu. Pastikan rasa dan konsistensi mie goreng sudah sesuai selera.
5. Angkat mie goreng ke dalam piring saji, dan nikmati bersama irisan mentimun atau acar sebagai pelengkapnya.
Tips Tambahan:
– Untuk tambahan aroma yang lezat, Anda bisa menambahkan sedikit bawang merah goreng sebagai topping.
– Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan cabai merah atau sambal sesuai selera.
Hidangan mie goreng Jawa yang spesial ini tidak hanya lezat namun juga memberikan kehangatan dan kebersamaan saat bersama keluarga dan sahabat tercinta. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!
