Resep Nagasari Pisang Simpel Yang Bisa Menjadi Pilihan Menu Cemilan di Musim Hujan

Ilustrasi resep nagasari pisang sebagai pilihan menu cemilan di musim hujan

KORANMEMO.CO –  Musim hujan seringkali menjadi momen yang cocok untuk menikmati makanan hangat yang dapat menghangatkan tubuh.

Salah satu ide menu cemilan yang sempurna untuk musim ini adalah nagasari pisang.

Read More

Ide resep yang sederhana dan lezat ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan kenyamanan di tengah hujan yang turun deras.

Mari kita simak resep nagasari pisang yang bisa menjadi pilihan menu cemilan di musim hujan.

Bahan-bahan:

1. Pisang kepok matang, 4 buah
2. Tepung ketan, 250 gram
3. Air daun pandan, 200 ml (dari 2 lembar daun pandan yang di blender dengan air)
4. Santan kental, 200 ml (dari 1 butir kelapa parut)
5. Garam, 1/2 sendok teh
6. Daun pisang untuk membungkus, secukupnya
7. Kelapa parut kasar, kukus, sebagai pelengkap

Langkah-langkah:

1. Kupas pisang dan potong menjadi 2 bagian memanjang. Campur tepung ketan dengan air daun pandan, aduk rata.

Saring campuran air daun pandan untuk mendapatkan airnya. Panaskan kelapa parut kasar di atas kukusan hingga matang.

2. Campur tepung ketan dengan air daun pandan dan santan kental. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. Tambahkan garam secukupnya, aduk kembali.

3. Ambil selembar daun pisang, panaskan sebentar di atas api. Letakkan setengah buah pisang di atas daun pisang, lalu pipihkan pisang dengan garpu. Tutup dengan adonan ketan hingga merata.

4. Lipat daun pisang dan ikat dengan tali rafia atau menggunakan lidi. Pastikan nagasari tertutup rapat.

5. Panaskan kukusan, lalu kukus selama 30-40 menit hingga matang. Periksa kelembaban ketan, pastikan sudah matang sempurna.

6. Angkat dari kukusan dan biarkan dingin sejenak. Buka bungkus daun pisang dan hidangkan di atas piring. Taburi kelapa parut kukus sebagai pelengkap.

Sajian nagasari pisang simpel ini siap dinikmati bersama keluarga di sore hari yang berkabut atau malam yang sejuk.

Rasa manis pisang yang lembut dipadu dengan aroma daun pandan dan kelapa parut akan membuat Anda terbuai. Selamat menikmati cemilan hangat di musim hujan!

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *